Винегрет со свежей капустой (2)

Ингредиенты

500 г картофеля, 300 г свеклы, 300 г соленых огурцов, 500 г белокочанной капусты, 100 г репчатого или зеленого лука, 4-8 ст. ложек уксуса, 100 г растительного масла, 10 г горчицы, 20-40 г сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу вымыть, залить холодной водой с небольшим количеством уксуса, отварить, охладить и очистить. Картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. С соленых огурцов снять кожицу. Капусту промыть и мелко нашинковать. Лук мелко нашинковать. Свеклу, картофель и огурцы нарезать кубиками, сложить в глубокую миску, добавить капусту и лук и перемешать.

Приготовить заправку. Для этого соединить растительное масло, уксус, горчицу, соль и сахар и тщательно растереть.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)
Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)
Свекольный суп под "крышечкой" (Духовка)
Свекольный суп под "крышечкой"

Совет еще

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)