Горчичная заправка (2)
Способ приготовления
Горчицу и сырые яичные желтки положить в стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду и растереть. Добавить соль и сахар и тщательно перемешать. Непрерывно помешивая, влить масло тонкой струйкой. Затем влить уксус, положить перец и снова перемешать. Можно добавить 2-3 ст. ложки густой сметаны. Вкус заправки станет более мягким.
С этим рецептом готовят
- Винегрет со свежей капустой (2)
- Горячий винегрет "Летний"
- Горячий винегрет "Летний"
- Винегрет с клюквой
Картофель, Свекла, Квашеная капуста, Клюква, Репчатый лук, Растительное масло, Соль
- Винегрет с клюквой
Картофель, Свекла, Квашеная капуста, Клюква, Репчатый лук, Растительное масло, Соль
- Винегрет с баклажанами
Картофель, Свекла, Огурцы соленые, капуста квашеная, Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль
- Винегрет с баклажанами
Картофель, Свекла, Огурцы соленые, капуста квашеная, Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль
- Винегрет с сельдью (9)
- Винегрет с сельдью (9)
- Винегрет с судаком
- Винегрет с судаком
- Винегрет с солеными килькой, хамсой, тюлькой, салакой
- Винегрет с солеными килькой, хамсой, тюлькой, салакой
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)