Молочный соус
Способ приготовления
Молоко вскипятить. На масле обжарить муку, развести ее горячим молоком. Полученную смесь поставить на огонь, вскипятить и, постоянно помешивая, выдержать 3 мин. Если остались комки, смесь процедить. Посолить, положить сахар. Можно добавить мускатный орех.
С этим рецептом готовят
- Винегрет со свежей капустой (2)
- Горячий винегрет "Летний"
- Винегрет с клюквой
Картофель, Свекла, Квашеная капуста, Клюква, Репчатый лук, Растительное масло, Соль
- Винегрет с баклажанами
Картофель, Свекла, Огурцы соленые, капуста квашеная, Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль
- Винегрет с сельдью (9)
- Винегрет с судаком
- Винегрет с солеными килькой, хамсой, тюлькой, салакой