Масляно-уксусная заправка

Ингредиенты

1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, мелко нарезанная зелень, молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Соль растворить в уксусе и смешать с маслом. Закрыть крышкой и оставить на 15-20 мин. Зелень обдать крутым кипятком, жидкость сразу же слить. Распаренную зелень положить в смесь уксуса и масла и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.