Котлеты из говядины с овощами

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 гр. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Баклажаны 1 шт. Свекла 1/2 шт. Чеснок 1 зубч. Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. Растительное масло 50 мл. Молоко 100 мл. Сметана 2-3 ст.л. Мука 3 ст.л. Панировочные сухари 3 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель, морковь, баклажан, свеклу вымыть, очистить и нарезать крупными кусками. Чеснок очистить и вымыть. Лук очистить, вымыть и разрезать на 4 части.
Картофель, морковь, баклажан, свеклу, чеснок и лук пропустить через мясорубку, смешать с фаршем, посолить, добавить молоко, муку, яйцо, перемешать. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности, затем полить сметаной.

Оставить отзыв

Суп картофельный с кукурузой

Шампиньоны, фаршированные сыром (2)

Совет еще

Чтобы не образовалась пленка на киселе, сразу после варки посыпьте сахарным песком поверхность киселя.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами