Котлеты из смешанного фарша с зеленым луком

Ингредиенты

Свинина 300 гр. Говядина 100 гр. жирная баранина 100 гр. Луковица 2 шт. лук зеленый 3 пуч. хлеб пшеничный 2 лом. Яйцо 1 шт. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 40 мл. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, крупно нарезать. Зеленый лук вымыть, нарубить. Репчатый лук и чеснок очистить, вымыть, пропустить через мясорубку вместе с мясом. Добавить яйцо, зеленый лук, размоченный в воде хлеб, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Оставить отзыв

Фарш с грибами на сковороде (Сковородка)
Фарш с грибами на сковороде
Баранья ножка
Баранья ножка

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка) Пирожное "Кофейное"  (Духовка)