Окрошка овощная (7)

Ингредиенты

Картофелины 1-2 шт. Морковь (небольшая) 1 шт. Консервированный зеленый горошек 1 ст. л. Огурец 1 шт. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст. л. лук зеленый 5-6 пер. Зелень укропа 2-3 веточка квас хлебный 350 мл. Горчица   по вкусу Сахар   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Лук и укроп промыть и мелко нарезать. Картофель и морковь помыть, варить до мягкости, очистить и нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую, очистить, отделить белок от желтка. Белок нарезать кусочками, желток размять вилкой и смешать с солью, сахаром, горчицей, сметаной. Влить хлебный квас, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.

Оставить отзыв

Харчо из говядины (Грузинская кухня)
Харчо из говядины
Индейка фаршированная
Индейка фаршированная

Совет еще

Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)