Жаркое сборное в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Печень говяжья 40 гр. Молоко 20 гр. Баранина 50 гр. почки 50 гр. Топленое масло 20 гр. Грибы свежие 20 гр. Сметана 20 гр. Картофель 200 гр. Репчатый лук 20 гр. Бульон 50 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную печень замочить на 2 часа в молоке, обжарить до полуготовности, отдельно обжарить почки, баранину, уложить все в глиняные горшочки, добавить жареные в сметане грибы, жареный репчатый лук, картофель кубиками, мясной бульон, масло сливочное, соль, перец, зелень петрушки, сельдерей.

Довести до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык из говядины на кефире (На мангале)
Шашлык из говядины на кефире
Жареные креветки в хрустящей панировке
Жареные креветки в хрустящей панировке

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)