Кавурма из цыплят (2)
Ингредиенты
- цыпленок – 800 г;
- маргарин столовый – 50 г;
- томат-пюре – 40 г;
- чеснок – 4 г;
- мука пшеничная – 60 г;
- лук репчатый – 200 г;
- лист лавровый – 3 шт.;
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Обработанного цыпленка нарезают кусками (по 3–4 на одну порцию), солят, перчат и обжаривают на маргарине, добавляя репчатый лук, томат-пюре и слегка подрумяненную муку. Затем заливают бульоном и тушат. Когда кавурма готова, кладут мелко рубленный чеснок. Подают кавурму с мамалыгой (кашей из кукурузной муки), рисом или картофелем, посыпав зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.