Блины с содой

Ингредиенты

мука пшеничная 200 гр. мука гречневая 200 гр. Молоко 1 л. Яйцо 3 шт. Сливочное масло 100 гр. Сахар 25 гр. Сода 7 гр. Лимонная кислота на кончике ножа Растительное масло 50 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления

Муку развести теплым молоком, добавить яичные желтки, сахар, соль, растопленное сливочное масло и замесить тесто.
Развести соду в 30 мл теплой воды, в таком же количестве воды развести лимонную кислоту. Соединить раствор соды и кислоты, смешать с тестом.
Яичные белки хорошо взбить и осторожно ввести в тесто.
Выпекать блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.

Оставить отзыв

Салат (цезарь)

Сладкие тыквенные подушечки

Совет еще

Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.

Новые рецепты