Драчена картофельная (3) (Белорусская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 6 шт. мука пшеничная 1-2 ст. л. Яйцо 1 шт. Сало 30 гр. Репчатый лук 1-2 шт. Сливочное масло по вкусу Сметана по вкусу Сода 1 щеп. Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Белорусская кухня

Способ приготовления

Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой, сырым яйцом, посолить, добавить молотый черный перец, соду и мелко нарезанный, жаренный на сале лук. Глубокую сковороду смазать жиром, выложить в нее картофельную массу ровным слоем и поставить в духовку запекаться. Подавать драчену горячей со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Лапша для лагмана (Восточная кухня)

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и грибами

Совет еще

Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.

Новые рецепты