Огурцы фаршированные (Литовская кухня)

Ингредиенты

Огурец 2-3 шт. Морковь 1/2 шт. Свекла 30 гр. Репчатый лук 1/2 шт. Растительное масло 2 ч. л. Сметана 3 ст. л. Сахар   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Взять огурцы очистить их помыть. Затем их разрезают вдоль пополам и аккуратно вынимают сердцевину. Сердцевину не выбрасывать, а отложить.

Отварить свеклу и морковь. Отварные овощи шинкуют, смешивают с пассерованным луком и рубленой огуречной сердцевиной. Полученую массу заправляют сахаром, солью и перцем, добавляют 2 чайных ложки растительного масла. Полученной массой фаршируют огурцы.

Подают со сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Зелёный салат с рокфором
Зелёный салат с рокфором
Дижонский салат из трехцветной пасты
Дижонский салат из трехцветной пасты

Совет еще

Для приготовления салатов лучше всего использовать сыр твердых сортов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной