Огурцы фаршированные (Литовская кухня)

Ингредиенты

Огурец 2-3 шт. Морковь 1/2 шт. Свекла 30 гр. Репчатый лук 1/2 шт. Растительное масло 2 ч. л. Сметана 3 ст. л. Сахар   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Взять огурцы очистить их помыть. Затем их разрезают вдоль пополам и аккуратно вынимают сердцевину. Сердцевину не выбрасывать, а отложить.

Отварить свеклу и морковь. Отварные овощи шинкуют, смешивают с пассерованным луком и рубленой огуречной сердцевиной. Полученую массу заправляют сахаром, солью и перцем, добавляют 2 чайных ложки растительного масла. Полученной массой фаршируют огурцы.

Подают со сметаной.

Оставить отзыв

Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц
Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц
Шашлык из свинины в белом вине
Шашлык из свинины в белом вине

Совет еще

Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой