Огурцы фаршированные (Литовская кухня)

Ингредиенты

Огурец 2-3 шт. Морковь 1/2 шт. Свекла 30 гр. Репчатый лук 1/2 шт. Растительное масло 2 ч. л. Сметана 3 ст. л. Сахар по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Литовская кухня

Способ приготовления

Взять огурцы очистить их помыть. Затем их разрезают вдоль пополам и аккуратно вынимают сердцевину. Сердцевину не выбрасывать, а отложить.

Отварить свеклу и морковь. Отварные овощи шинкуют, смешивают с пассерованным луком и рубленой огуречной сердцевиной. Полученую массу заправляют сахаром, солью и перцем, добавляют 2 чайных ложки растительного масла. Полученной массой фаршируют огурцы.

Подают со сметаной.

Оставить отзыв

Окрошка на фруктовом настое (2)

Закуска с лавашом

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты