Окрошка на кефире с курицей и лимонным соком
Способ приготовления
- Куриное филе, картофель и яйца подготовьте заранее: отварите и полностью охладите.
- Все основные продукты нарежьте мелким кубиком, редис нарежьте тонкими полукружиями.
- Зелёный лук и укроп измельчите, немного посолите и разотрите.
- Кефир разведите холодной водой и добавьте лимонный сок.
- Сложите нарезку и зелень в кастрюлю, залейте кефирной смесью и перемешайте.
- Перед подачей выдержите суп в холодильнике не менее 15 минут.
Подача: Лимонный сок делает вкус ярче, но не должен заглушать кисломолочную основу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой или положить асбестовый лист.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
(Духовка)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)