Винегрет с кальмарами (3)

Ингредиенты

Кальмары 500 гр. Картофель 3-4 шт. Свекла 1 шт. Морковь 1-2 шт. Огурцы соленые 1 шт. Репчатый лук 2 шт. Растительное масло 3-4 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по желанию

Способ приготовления

Кальмары помыть и очистить от кожицы. Опустить в кипящую воду и варить в течение 2-3 минут, не дольше, иначе они станут жесткими. Охладить, нарезать полосками поперек волокон. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить и нарезать кубиками. Нарезать соленый огурец и луковицу, все хорошо перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. При желании украсить зеленью.

Оставить отзыв

Мясные шарики "Подарочки" (Духовка)

Консоме по-германски

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты