Картофель фаршированный (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 205 гр. Репчатый лук 15 гр. Топленое масло 10 гр. Морковь 5 гр. Мука 2 гр. Мясо 75 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу Томат-паста 5 гр. Укроп   по вкусу

Способ приготовления

В очищенном клубне картофеля средней величины в середине сделать ножом выемку, которую заполнить мясным фаршем. Для приготовления фарша взять сырое мясо, пропущенное через мясорубку, добавить перец, соль, пассированный лук и морковь. Нафаршировать картофель, обварить, сложить в сотейник, залить красным соусом и довести до готовности в духовке. Подать по 3 шт. на порцию, посыпав укропом.

Комментарии
Оставить комментарий
Апероль со Швепсом
Апероль со Швепсом
Салат "Даниэль"
Салат "Даниэль"

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)