Картофель фаршированный (2)
Способ приготовления
В очищенном клубне картофеля средней величины в середине сделать ножом выемку, которую заполнить мясным фаршем. Для приготовления фарша взять сырое мясо, пропущенное через мясорубку, добавить перец, соль, пассированный лук и морковь. Нафаршировать картофель, обварить, сложить в сотейник, залить красным соусом и довести до готовности в духовке. Подать по 3 шт. на порцию, посыпав укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем жарить мясо, его следует обсушить салфеткой.