Оладьи морковные с картофелем

Ингредиенты

Йогурт 200 гр. Картофель 100 гр. Кориандр по вкусу Растительное масло 2 ст. л. Морковь 300 гр. мука пшеничная грубого помола 30 гр. Паприка по вкусу Молотый черный перец по вкусу Петрушка по вкусу Соль по вкусу Укроп по вкусу Чеснок по вкусу Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Натереть морковку и картофель на крупной терке, добавить яйца, муку, соль, перец, кориандр, паприку и хорошо перемешать. Нагреть в сковороде растительное масло. Из морковного теста сформировать небольшие оладьи и обжарить. Поставить уже готовые оладьи в теплую духовку. Тем временем порезать укроп, петрушку, чеснок пропустить через давилку. Зелень и чеснок добавить в йогурт и хорошо перемешать. Подавать оладьи теплыми, украсив зеленью. К оладьям подать соус из йогурта.