Борщ украинский

Ингредиенты

Сало 10 гр. Свекла 80 гр. Капуста 60 гр. Картофель 50 гр. Морковь 15 гр. Петрушка 10 гр. Репчатый лук 20 гр. Чеснок 1 головки Томат-пюре 20 гр. Мука 3 гр. Сахар 5 гр. 3% уксус 8 гр. Лавровый лист   Соль, перец   Зелень   Сметана  

Способ приготовления

Свежую капусту положить в котел с кипящим бульоном, довести до кипения, добавить картофель, пассированные коренья, лук, тушеную или вареную нарезанную свеклу и варить обычным способом. Шпиг растереть с чесноком и зеленью и добавить в борщ за 5-10 минут до окончания варки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из помидоров и яблок со сметаной (Узбекская кухня)
Салат из помидоров и яблок со сметаной
Щи рахманные
Щи рахманные

Совет еще

Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)