Вареники с картофелем (5)

Ингредиенты

Тесто
Мука 400 гр. Яйцо 1 шт. Вода 0,75 стак.
Для фарша
Картофель 750 гр. Репчатый лук 80 гр. Шпик 100 гр. Сливочное масло 20 гр. Яйцо 1 шт. Сметана   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сделать тесто, как для пельменей, раскатать в 2 мм толщиной.Вареный картофель протереть, шпик пожарить с луком. Все это перемешать с сырым яйцом, перцем, солью.

Начинку завернуть в кружочки из теста и варить в подсоленной воде.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Гусь жареный "по-английски"
Гусь жареный "по-английски"
Канапе
Канапе

Совет еще

Если рыба сильно разваривается и начинает крошиться, отваривать ее надо с огуречным рассолом. Куски останутся при этом целыми, и рыба получится вкуснее и ароматнее.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)