Дюшбера (Пельмени) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Баранина 110 Репчатый лук 20 гр. Кинза 15 мука пшеничная 40 Яйцо 1/4 шт. Уксус винный 10 Чеснок 3 мята сушеная 1 перец 1/10 Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм, режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые перед подачей отваривают в бульоне и посыпают сушеной мятой. Отдельно подают винный уксус или уксус с чесноком.

Оставить отзыв

Морковная бабка (2)
Морковная бабка (2)
Торт "Тетя Галя"
Торт "Тетя Галя"

Совет еще

При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Новые рецепты

Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке  (Духовка) Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром  Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем  Салат из ветчины с кукурузой и солеными грибами  Салат "Крестьянский" (2)  Салат с ветчиной и свеклой  Салат из ветчины с цветной капустой, артишоками и грибами  Салат из ветчины с козьим сыром и дыней  Салат из ветчины с квашеной капустой и яблоками  Салат "Швейцарский"