Дюшбера (Пельмени) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Баранина 110 Репчатый лук 20 гр. Кинза 15 мука пшеничная 40 Яйцо 1/4 шт. Уксус винный 10 Чеснок 3 мята сушеная 1 перец 1/10 Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм, режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые перед подачей отваривают в бульоне и посыпают сушеной мятой. Отдельно подают винный уксус или уксус с чесноком.
Комментарии
Оставить комментарий
Цыпленок жареный в арахисовом масле (Духовка)
Цыпленок жареный в арахисовом масле
Блины (2)
Блины (2)

Совет еще

Яблоки, начищенные и нарезанные для салата, не темнеют, если их положить минут на десять в слегка подсоленную холодную воду.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)