Борщ с грибами (4)

Ингредиенты

Вода 1 л. Белокочанная капуста 300 гр. Свекла 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 2 шт. вешенки свежие 100 гр. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 2 ст. л. 3% уксус 1 ст. л. Лавровый лист 1 шт. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Капусту, свеклу и морковь нарежьте соломкой, картофель и грибы - ломтиками, лук - кубиками. Лук соедините с морковью и спассеруйте на части масла. Свеклу тушите с маслом и уксусом до готовности. Воду доведите до кипения, положите капусту, вновь доведите до кипения. Добавьте картофель, грибы и варите 10 минут, затем введите свеклу, пассерованные лук и морковь. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Подавайте борщ со сметаной, оформив зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Рулет картофельный с яйцами
Рулет картофельный с яйцами
Пудинг манный (2)
Пудинг манный (2)

Совет еще

Для сушки отбирают нестарые крепкие грибы. Их перебирают и очищают от приставшей земли, но не моют.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой