Суп "литовский"
Способ приготовления
Свеклу помыть, отварить, очистить и нарезать соломкой. Лук измельчить. Огурец нарезать тонкой соломкой. Укроп мелко нарезать и посолить.
Кефир соединить с водой, взбить. В супницу вылить кефир, добавить свеклу, огурец, лук и укроп. Яйца отварить вкрутую, нарезать полукольцами.
При подаче на стол, в каждую порцию положить измельченное яйцо.
Примечание:
Чтобы свекла не потеряла свой цвет при варке, в воду нужно добавить немного уксуса.
Оставить отзыв
Совет еще
Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.
Новые рецепты
"Мимоза" с лососем и сыром
Салат из консервированного лосося и свеклы
Салат быстрый с кальмарами
Закуска из баклажанов с мидиями
Тарталетки с салатом из индейки и ананасов
Тарталетки с сырным ассорти
(Духовка)
Тарталетки с томатным соусом
Канапе с сыром и клубникой
Канапе с кальмарами и томатами черри
Канапе со шпротами и огурчиками