Курица с помидорами и баклажанами

Ингредиенты

Курица жирная 1 шт. Репчатый лук 4 шт. Картофель 7 шт. Баклажаны 5 шт. Помидоры 10 шт. Кинза   по вкусу Укроп   по вкусу Эстрагон   по вкусу Базилик   по вкусу Петрушка   по вкусу Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать на порционные куски. Лук измельчить. Баклажаны, не очищая от кожуры, нарезать кружочками. Помидоры обдать кипятком, снять с них пленку и нарезать кубиками. Начищенный картофель нарезать брусочками. Зелень измельчить.
В кастрюлю слоями выложить:

  • 1-ый слой: курица;
  • 2-ой слой: баклажан;
  • 3-ий слой: картофель;
  • 4-ый слой: лук;
  • 5-ый слой: помидор;
  • 6-ой слой: зелень;

Посолить. Поперчить. Залить водой и варить под закрытой крышкой до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Гуляш по-сегедински (Духовка)
Гуляш по-сегедински
Фруктовый салат "Чудо-чаша"
Фруктовый салат "Чудо-чаша"

Совет еще

Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной