Горячий винегрет "Летний"
Ингредиенты
- 3-4 средних клубня картофеля,
- 1-2 небольшие моркови,
- 1-2 средние репы,
- 1-2 листа салата,
- несколько веточек петрушки с кореньями,
- 1 пучок укропа,
- соль и любой соус по вкусу
Способ приготовления
Морковь, картофель и репу отварить в кожуре отдельно друг от друга. Не остужая, очистить и нарезать тонкими кружочками. Петрушку и укроп мелко накрошить. Овощи выложить на блюдо рядами, сначала картофель, на него - репу, а сверху - морковь. Полить соусом, посыпать зеленью и подавать на стол, пока блюдо не остыло.
С этим рецептом готовят
- Горчичная заправка (2)
Растительное масло, Яичные желтки, Горчица, 3% уксус, Сахар, Соль, Молотый черный перец
- Соус из свекольной ботвы
- Сметанный соус (4)
Сметана, 3% уксус, Сахар, Молотый черный перец, Соль
- Горчичная заправка (2)
Растительное масло, Яичные желтки, Горчица, 3% уксус, Сахар, Соль, Молотый черный перец
- Горчично-уксусная заправка
Уксус, Растительное масло, Горчица, Сахар, Молотый черный перец, Соль
- Молочный соус
Молоко, мука пшеничная, Сливочное масло, Мускатный орех, Сахар, Соль
- Масляно-уксусная заправка
- Сметанно-уксусная заправка
Яйцо, Сметана, Уксус, Горчица, Сахар, Укроп, Соль
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной