Блинчики со свекольной начинкой

Ингредиенты

Начинка
Луковица крупная 3 шт. Свекла крупная 1 шт. Яблоко кислое большое 1 шт. Зелень сельдерея 100 гр. Яблочный уксус 30 мл. Сметана 40 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу
Мука 400 гр. Молоко 600 мл. Яйцо 5 шт. Сливочное масло 50 гр. Растительное масло 100 мл. Базилик зелень 50 гр. Соль 5 гр.

Способ приготовления

Яичные желтки взбить, посолить, добавить молоко, растопленное сливочное масло и размешивая, всыпать муку. Добавить взбитые белки, тщательно перемешать.
Блинчики выпекать на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Для приготовления начинки лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Свеклу очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Зелень сельдерея вымыть и мелко нарубить.
Подготовленные ингредиенты тщательно перемешать, посолить, поперчить. Сметану смешать с яблочным уксусом, заправить этой смесью начинку.
Выложить на середину блинчиков начинку. Свернуть их конвертом и посыпать мелко нарезанной зеленью базилика.

Оставить отзыв

Хлебная запеканка с помидорами (Духовка)
Хлебная запеканка с помидорами
Копченая рыба с рисом
Копченая рыба с рисом

Совет еще

Если топленое масло приобрело неприятный запах, положите в него ломтики моркови. Спустя несколько дней масло будет иметь вкус свежего.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)