Окрошка на простокваше с ветчиной

Ингредиенты

Ветчина 250 гр. Картофель 4 шт. Яйцо 3 шт. Огурец 3 шт. редис 6 шт. лук зеленый 1 пуч. Простокваша 1 л. Вода холодная 300 мл. Горчица 1 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель и яйца сварите, охладите и очистите.
  2. Ветчину, картофель, яйца и огурцы нарежьте мелким кубиком. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Лук мелко нарежьте и слегка разотрите с солью.
  4. Простоквашу смешайте с холодной водой и горчицей.
  5. Соедините подготовленные продукты, залейте заправкой и перемешайте.
  6. Перед подачей хорошо охладите, чтобы вкус стал более собранным.

Подача: Горчица добавляет мягкую остроту и помогает раскрыть вкус ветчины.

Комментарии
Оставить комментарий
Французский луковый суп (2)
Французский луковый суп (2)
Говядина с грибами (4)
Говядина с грибами (4)

Совет еще

Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной