Куры по-арабски

Ингредиенты

Курица 600 гр. Яйцо 4 шт. Мука 15 гр. Репчатый лук 100 гр. Сливочное масло 40 гр. Томат-пюре 40 гр. Лимонная кислота на кончике ножа Чеснок 15 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу отваривают, нарубают на порционные куски, маринуют в течении 1-2 часов в чесночном растворе с добавлением лимонной кислоты и мелко рубленной зелени. Во взбитое яйцо добавляют мелко рубленный пассеронный лук, зелень, лимонную кислоту, соль. Маринованные куски Панируют в муке, обмакивают в яйцо и кладут на раскаленную сковороду. Оставшимся яйцом заливают курицу и запекают в жарочном шкафу. Подают припущенным рисом, заправленным томатом и пассерованным луком.

Оставить отзыв

Запеканка из овощей

Торт шоколадный "сказка"

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты