Окрошка "рыбная"

Ингредиенты

Филе рыбы 300 гр. квас хлебный 1,5 л. Огурец свежий 400 гр. Картофель 350 гр. лук зеленый 100 гр. Сметана 75 гр. Яйцо 2 шт. Горчица 20 гр. Соль   по вкусу Петрушка   по вкусу Укроп   по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить и нарезать кубиками. Рыбное филе отварить и нарезать. Огурцы помыть и нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить, растереть с солью, сахаром и горчицей. Развести хлебным квасом и аккуратно перемешать.
Окрошку разлить по порциям. Яйца отварить вкрутую. В каждую добавить кусочки рыбы, сметану и измельченное яйцо.

Примечание:
Подавать в охлажденном виде, украсив петрушкой и укропом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Английский сэндвич с огурцом
Английский сэндвич с огурцом
Молочный коктейль "Шоколадный"
Молочный коктейль "Шоколадный"

Совет еще

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)