Окрошка "рыбная"

Способ приготовления

Картофель отварить и нарезать кубиками. Рыбное филе отварить и нарезать. Огурцы помыть и нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить, растереть с солью, сахаром и горчицей. Развести хлебным квасом и аккуратно перемешать.
Окрошку разлить по порциям. Яйца отварить вкрутую. В каждую добавить кусочки рыбы, сметану и измельченное яйцо.

Примечание:
Подавать в охлажденном виде, украсив петрушкой и укропом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв