Бастурма (Маринованный шашлык) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 200 гр. Репчатый лук 30 гр. Уксус винный 30 гр. лук зеленый 40 гр. Лимон 20 гр. Базилик 7 гр. Кинза   перец   Соль  

Способ приготовления

Мясо, нарезанное кусками весом по 30-40 г, кладут в посуду, посыпают солью, перцем и рубленым репчатым луком, заливают уксусом и маринуют на холоде 5-6 часов. Жарят мясо на шампуре над раскаленными углями, подают бастурму с зеленым и маринованным луком, зеленью, лимоном.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Картофельные котлеты с куриным мясом
Картофельные котлеты с куриным мясом
Лапша с тушенкой
Лапша с тушенкой

Совет еще

Подберезовики и подосиновики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)