Бастурма (Маринованный шашлык) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 200 гр. Репчатый лук 30 гр. Уксус винный 30 гр. лук зеленый 40 гр. Лимон 20 гр. Базилик 7 гр. Кинза   перец   Соль  

Способ приготовления

Мясо, нарезанное кусками весом по 30-40 г, кладут в посуду, посыпают солью, перцем и рубленым репчатым луком, заливают уксусом и маринуют на холоде 5-6 часов. Жарят мясо на шампуре над раскаленными углями, подают бастурму с зеленым и маринованным луком, зеленью, лимоном.

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Тигренок"
Салат "Тигренок"
Ростбиф. Классический рецепт из говядины (Духовка)
Ростбиф. Классический рецепт из говядины

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жаренья ее сбрызнуть лимонным соком или столовым уксусом.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью