Окрошка овощная (2)

Ингредиенты

квас хлебный 300 гр. Картофель 75 гр. Морковь 20 гр. редис 20 гр. лук зеленый 30 гр. Огурец 65 гр. Сметана 30 гр. Яйцо 1/2 шт. Сахар 5 гр. Горчица готовая 2 гр. Зелень по вкусу

Способ приготовления

Картофель вымыть и сварить в кожуре. Морковь и репу очистить и сварить отдельно. Овощи охладить и нарезать мелкими кубиками (2-2,5 см); картофель очистить от кожуры и также нарезать кубиками. Лук нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. В остальном окрошку приготовить так же, как мясную.

Оставить отзыв

Пицца с шашлыком, помидорами и красным луком

Торт с черносливом (3)

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты