(фр. c?telette) — в русской кухне и языке: мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления, но из других продуктов.

Котлеты отличаются великим многообразием во всем мире. Можно найти такие виды как куриная, говяжья, свиная, рыбная, овощная и даже фруктовая.

Котлеты - Грибы (135)

Говяжьи котлеты с грибами

Говядина, Грибы, Булка, Яйцо, Лук, Чеснок, Молотый черный перец, Молотый красный перец

Грибные котлеты

Свежие грибы, Жир, Лук, Сливочное масло, Булка, Молоко, Яйцо, Зелень, Панировочные сухари, Соль, перец

Картофельные котлеты по-киевски

Картофель, Сливочное масло, Яйцо, крахмал картофельный, Жир, Мука, Панировочные сухари, Соль, Молоко, Сушеные грибы

Картофельные котлеты с грибами (2)

Картофель, Грибы, Яйцо, Мука, Лук, Жир, Соль

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Картофель, Яйцо, Жир, Сушеные грибы, мука пшеничная, Сметана, Репчатый лук

Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофель, Мука, Растительное масло, Панировочные сухари, Сухие грибы, Луковица, Соль

Котлеты "Империал" (Австрийская кухня)

Телятина, Сливочное масло, Свежие грибы, Яйцо, Мука, перец, Соль

Котлеты "Сказка"

Куриное мясо, Сухие грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Яйцо, перец, Соль

Котлеты грибные

Грибы, Репчатый лук, Яйцо, Сухари молотые, Растительное масло, перец, Соль

Котлеты грибные (3)

Свежие грибы, Яйцо, Репчатый лук, Зелень петрушки, Сухари, Жир

Котлеты из баранины с брынзой и грибами

Баранина, Брынза, Шампиньоны, Яйцо, Мука, Панировочные сухари, Растительное масло, перец, Соль

Котлеты из говядины с шампиньонами

Говядина, Шампиньоны, Яйцо, Растительное масло, перец, Соль

Котлеты из голубя по-алжирски (Алжирская кухня)

Голубь, Сушеные грибы, Мука, Яйцо, Мускатный орех, Соль

Котлеты из горбуши

горбуша, Сухие грибы, Луковица, Мука, Панировочные сухари, Перец черный, Душистый перец

Котлеты из капусты с грибами

Белокочанная капуста, Молоко, Манная крупа, Репчатый лук, Яйцо, Жир, Сушеные грибы, Панировочные сухари, Молотый черный перец, Соль, соус грибной

Котлеты из свинины с сушеными грибами

Свинина, Сушеные грибы, Луковица, Яйцо, Молоко, Растительное масло, перец, Соль

Котлеты из телятины с грибами и морковью

Телятина, Морковь, Грибы, Жир, Молотый черный перец, Соль, Яйцо, Мука, Молоко

Котлеты из телятины с шампиньонами (Духовка)

Телятина, Шампиньоны, Шпинат, сыр твердый, Панировочные сухари, Свиной жир, Соль, Мука, Молоко

Котлеты из шампиньонов

Шампиньоны, Яйцо, Панировочные сухари, Луковица, Маргарин, Соль, перец, Вегета приправа

Котлеты из шампиньонов (2)

Шампиньоны, Манная крупа, Репчатый лук, Масло, Сухари, перец, Соль

Котлеты куриные

Курица, Яйцо, Сливочное масло, Сухари, Сливки, Мука, Грибы, Соль, Булка, перец

Котлеты куриные с грибами в кляре

Курица, Шампиньоны, Репчатый лук, Соль

Котлеты отбивные из телятины, тушенные по-русски

Телятина, Жир, Репчатый лук, Корень петрушки, Грибы, Сливочное масло, Бульон, Томат-пюре, Картофель, Мука, Сметана, Чеснок, Зелень петрушки и укропа, Молотый черный перец, Соль

Котлеты рисовые с грибами

Рис, Сухие грибы, Мука, Яйцо, Репчатый лук, Масло

Котлеты фаршированные из морского окуня

Рыба, Репчатый лук, Растительное масло, Сушеные грибы, Яйцо, Томатный соус, Соль, перец, Зелень

Паровые котлеты из говядины с кабачками и грибами (Пароварка)

Говядина, Рис, Луковица, Яйцо, Кабачки, Шампиньоны, Растительное масло, Зелень укропа, Соль

Паровые котлеты из рубленой телятины

Телятина, хлеб пшеничный, Молоко, Сливочное масло, Яичные желтки, Шампиньоны, Соль, перец, Лимон, Мука

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Кулинарный лайфхак

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты

Баранина с пюре из цветной капусты (Сковородка) Капуста по-корейски Запеченная свиная шея в соево-томатном маринаде (Духовка) Шашлычки из куриного филе в аэрогриле (Аэрогриль) Синнабоны в аэрогриле (Аэрогриль) Баранина с баклажанами и помидорами (Сковородка) Бараньи котлеты с мятным соусом Баранина по-мароккански с кускусом (Сковородка) Баранина с картофелем и зеленью (Сковородка) Бараньи шейки с пряными травами (Духовка)

Котлеты - Грибы (135)

Всемирный день рыболовства

Мясная пицца

Суп "Весенний"

Кулинарный лайфхак

Новые рецепты