В старину так называлось любое мясное блюдо, приготовленное в печи. В большинстве национальных кухонь мира есть похожие варианты таких кушаний. В рецепт традиционного русского жаркого обязательно входят мясо, картофель и лук.

Жаркое (234)

Жаркое с овощами (Русская кухня)

Мясо, Сливочное масло, Картофель, Морковь, Луковица, Соль, перец, Петрушка
Жаркое с овощами по-мароккански
Жаркое с овощами по-мароккански (2)
Жаркое с соусом из чернослива
Жаркое с сухофруктами

Говядина, Сливочное масло, Репчатый лук, Чернослив, Курага, Изюм, яблоки сушёные, Соль
Жаркое с сыром и помидорами
Жаркое с сыром и яблоками (Русская кухня) (Духовка)
Жаркое с фасолью и кашей
Жаркое с фасолью по рецепту ресторана "Повозка с пивом"
Жаркое с черносливом (2) (Мультиварка)
Жаркое с яблоками
Жаркое сборное в горшочке (В горшочке)

Печень говяжья, Молоко, Баранина, почки, Топленое масло, Грибы, Сметана, Картофель, Репчатый лук, Бульон, Зелень, Соль, перец
Жаркое то-туренски

Грудинка или лопатка, Сливочное масло, Лук, Белое сухое вино, Мука, Соль, перец, Зелень
Жаркое трансильванское (Венгерская кухня)
Жаркое эстергази (Австрийская кухня)
Жаркое-филей из серны, лося или оленя
Жаркое: Гусь по-литовски, с яблоками
Жаркоп (жаркое) (Узбекская кухня)
Кавурдок (жаркое) (Таджикская кухня)
Карловарский рулет (Жаркое из телятины с пикант. Фаршем) (Чехословацкая кухня)
Кассуле кастельнодари (жаркое с фасолью)
Кисло-сладкое жаркое из курицы с яичной лапшой (Китайская кухня)
Муркабоб (Жаркое из курицы)
Немецкое жаркое
Новороссийское жаркое из баранины
Обыкновенное жаркое
Праздничное жаркое из спинной части (Русская кухня)
Пучеро аргентино (Жаркое)
Рубленое жаркое по-итальянски

Хлеб белый, Мясной фарш, Яйцо, Луковица, Зелень, Томат-паста, Соль, перец, Паприка, Чеснок
Румяное жаркое с мясом птицы и овощами
Русское жаркое (Духовка)

Говядина, Картофель, Сливочное масло, Репчатый лук, Бульон мясной, Сметана, Лавровый лист, Соль, перец, Зелень петрушки и укропа, вино сухое
Русское жаркое (2) (Духовка)
Русское жаркое (3) (Духовка)
Русское жаркое (4) (Духовка)
Свиное жаркое
Свиное жаркое с картофелем и болгарским перцем
Свиное жаркое с фруктами
Тюрингское жаркое в горшочках (Немецкая кухня) (В горшочке)
Тюрингское жаркое в горшочке (Немецкая кухня) (В горшочке)
Фрикандо (Жаркое) телячье с вишнями
Цомбер из кабанины в соусе из плодов боярышника
Чэтыйгажаг - жаркое из кишок (Адыгейская кухня)

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Икра баклажанная с яйцами
Икра баклажанная с яйцами
Холодец свиной (Мультиварка)
Холодец свиной

Совет еще

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой