Блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой.

Зразы обычно приготовляются от отбитого говяжьего мяса, приправленного солью и перцем. Начинка бывает самой разнообразной — разнообразные овощи, варёные яйца, грибы, иногда каши. Подаются с бульоном (в котором и приготовляются), кашами, картофельным пюре.

Зразы из отбитых тонких листов целого мяса, в которые заворачивается начинка, называются завиванцы (распространены на Западной Украине).

Зразы (233)

Зразы рубленые (4)

Зразы рубленые с грибами (СВЧ)

Зразы рубленые с грибной начинкой

Зразы рубленые с хреном

Зразы рыбные по-бурлацки (Русская кухня)

Зразы рыбные с крабовыми палочками

Зразы с вареным яйцом

Говядина, Яйцо вареное, Яйцо сырое, Батон белого хлеба, Репчатый лук, лук зеленый, Соль, перец

Зразы с грибами

Фарш говяжий, Грибы, Мякоть свинины, Репчатый лук, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Зразы с грибами (3) (СВЧ)

Зразы с кальмарами

Зразы с кореньями

Зразы с салом

Зразы с солеными огурцами

Свинина, Яйцо, Вода, Луковица, Огурцы соленые, Мука, Масло или маргарин, Соль

Зразы с солеными огурцами и луком

Зразы с сыром и луком

Зразы с томатным соусом

Зразы с хреном

Зразы с грибами

Зразы свекольные с творогом

Зразы свекольные с черносливом

Зразы соевые

Зразы тушеные

Зразы фасолевые с яйцом

Кантонские зразы из цыплят

Картофельные зразы с крабами (Сковородка)

Картофельные зразы с пастой "Океан"

Куриные зразы в кляре

Мясные зразы с гречневой кашей

Мясные зразы с морковью (Духовка)

Мясные зразы с рисом и грибами

Охотничьи зразы

Говядина, сосиски, Грудинка копченая, Сушеные грибы, Лук, Топленое сало, Соус, Специи

Пикантные зразы

Ринц "Роляде" (Зразы)

Рубленые зразы с рисом

Рулет "Бараний рог"

Рыбные зразы

Рыбные зразы с зеленым горошком

Рыбные зразы с креветками

Цепеленай

Картофель, Говядина, Репчатый лук, Сало

Цепеленай (картофель с мясом)

Цепелинай (Зразы из картофеля)

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Пельмени жареные

Свинина в фольге целиком (Духовка)

Совет еще

Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)