Блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой.

Зразы обычно приготовляются от отбитого говяжьего мяса, приправленного солью и перцем. Начинка бывает самой разнообразной — разнообразные овощи, варёные яйца, грибы, иногда каши. Подаются с бульоном (в котором и приготовляются), кашами, картофельным пюре.

Зразы из отбитых тонких листов целого мяса, в которые заворачивается начинка, называются завиванцы (распространены на Западной Украине).

Зразы (241)

Зразы рубленые (2)

Зразы рубленые (3)

Зразы рубленые (4)

Зразы рубленые с грибами (СВЧ)

Зразы рубленые с грибной начинкой

Зразы рубленые с хреном

Зразы рыбные по-бурлацки (Русская кухня)

Зразы рыбные с крабовыми палочками

Зразы с вареным яйцом

Говядина, Яйцо вареное, Яйцо сырое, Батон белого хлеба, Репчатый лук, лук зеленый, Соль, перец

Зразы с грибами

Фарш говяжий, Грибы, Мякоть свинины, Репчатый лук, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Зразы с грибами (3) (СВЧ)

Зразы с солеными огурцами

Свинина, Яйцо, Вода, Луковица, Огурцы соленые, Мука, Масло или маргарин, Соль

Зразы с солеными огурцами и луком

Зразы с сыром и луком

Зразы с томатным соусом

Зразы с хреном

Зразы с грибами

Зразы свекольные с творогом

Зразы свекольные с черносливом

Зразы соевые

Зразы телячьи (Аэрогриль)

Зразы тушеные

Зразы фасолевые с яйцом

Кантонские зразы из цыплят

Картофельные зразы с грибами (Сковородка)

Картофельные зразы с крабами (Сковородка)

Картофельные зразы с мясом (Сковородка)

Картофельные зразы с пастой "Океан"

Куриные зразы в кляре

Мясные зразы с гречневой кашей

Мясные зразы с морковью (Духовка)

Мясные зразы с рисом и грибами

Мясные зразы с солеными огурцами (Духовка)

Охотничьи зразы

Говядина, сосиски, Грудинка копченая, Сушеные грибы, Лук, Топленое сало, Соус, Специи

Пикантные зразы

Ринц "Роляде" (Зразы)

Рубленые зразы с рисом

Рулет "Бараний рог"

Рыбные зразы

Рыбные зразы (2)

Рыбные зразы с зеленым горошком

Рыбные зразы с креветками

Цепеленай

Картофель, Говядина, Репчатый лук, Сало

Цепеленай (картофель с мясом)

Цепелинай (Зразы из картофеля)

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Суп из взбитых сливок с абрикосами

Морковная запеканка с творогом (2)

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной