Шашлык- блюдо из мяса, нарезанного на куски разной величины, от размеров кусков зависит время маринования и приёмы жарки. размер определяется видом мяса и необходимостью добиться определённой степени обжаренности.

Для приготовления необходимо иметь шампуры - металлические или деревянные прутья для насаживания кусков мяса.

Жарят шашлык не над открытым огнем, а над раскалёнными древесными углями.

Маринады для шашлыка

Шашлыки из свинины

Шашлыки из говядины

Шашлыки - Свинина (421)

Шашлык в духовке (2) (Духовка)

Свинина, Сало, Луковица, Лимон, Уксус, Специи, Соль

Шашлык "Проще простого"

Свинина, Кефир, Лимон, Базилик, перец душистый горошком, Соль

Шашлык из свинины в томатном соусе

Свинина, Репчатый лук, паста томатная, уксус 9%-ый, Соль, Паприка, Кориандр, Тимьян

Шашлык на минералке из свинины

Свинина, Репчатый лук, Минеральная вода, Соль, Специи

Шашлык в томатном соке

Свинина, Чеснок, Горчица, паста томатная, Соль, Репчатый лук, Специи

Шашлык из свинины с кефиром и томатным соком

Свинина, Репчатый лук, Кефир, Приправа, Паприка, Томатный сок, Растительное масло, Соль

Шашлык "Изумительный"

Свинина, Репчатый лук, Томатный сок, Уксус винный, Сахар, Базилик, Соль, перец

Шашлык из свинины в маринаде из томатной пасты

Свинина, паста томатная, Вода, Приправа, Соль, Молотый черный перец

Шашлык в томатном соке

Свинина, Приправа, Томатный сок, Соль, Репчатый лук

Шашлык из свинины

Свинина, Репчатый лук, Помидоры, Лимон, Соль, Перец молотый

Шашлык "максимус"

Свинина, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль

Шашлык из свинины в кефире

Свинина, Луковица, Кефир, Соль, Специи, Кинза

Шашлык "Летний"

Свинина, Репчатый лук, Огурец, Помидоры, Аджика, Растительное масло, Соль, перец

Шашлык (а`Ля Рекорд-сервис)

Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Майонез, Соль, перец

Отменный шашлык

Свинина, Репчатый лук, Томатный сок, Белое вино, Сахар, Базилик, Соль, перец

Шашлык "Быстрый"

Свинина, Лимон, Сметана или майонез, Соль, перец, Специи, Репчатый лук

Шашлык из свинины с луком

Свинина, Луковица, Соль, Молотый красный перец, Молотый черный перец

Ражничи (Шашлык по-югославски)

Свинина, Телятина, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль

Шашлык из свинины

Лимон, лук зеленый, Репчатый лук, Растительное масло, Помидоры, Свинина, Уксус

Шашлык из свинины "Зимний"

Свинина, Репчатый лук, картофельное пюре, Огуречный рассол, Растительное масло, Зелень петрушки

Шашлык из свинины (кабанины)

Свинина, 3% уксус, Лук, Свиное сало, гарнир, Соль, Молотый красный перец, Зелень

Шашлык из свинины в красном вине

Свинина, Репчатый лук, вино сухое красное, зелень кинзы, Зелень укропа, Базилик, Соль, Молотый красный перец, Молотый черный перец

Шашлык из свинины в пивной заливке

Свинина, Картофель, Пиво светлое, Топленое масло, корица молотая, Гвоздика, Соль, перец

Шашлык из свинины запеченный (Духовка)

Свинина, Помидоры, Репчатый лук, Растительное масло, Яйцо, Зелень петрушки, Паприка, Соль, перец

Шашлык из свинины и шампиньонов (Аэрогриль)

Свинина, Шампиньоны, Болгарский перец, Растительное масло, Луковица, перец, Соль

Шашлык из свинины по-украински (Аэрогриль)

Свинина, Шпик, Ржаной хлеб, Лимонный сок, перец, Соль

Шашлык из свинины по-французски (Аэрогриль)

Свинина, Лимон, Коньяк, уксус виноградный, Шпик, Луковица, Гвоздика, Лавровый лист, перец, Соль

Шашлык из свинины с сухими грибами

Свинина, Помидоры, Белые грибы, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, перец

Шашлык из свинины с щавелем

Свинина, вино сухое белое, Щавель, Соль, перец

Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца (Аэрогриль)

Свинина, Растительное масло, Луковица, Болгарский перец, Помидоры, яблоки, Крахмал, Яйцо, вино белое, перец, Соль

Шашлык из свиных ребрышек (Аэрогриль)

свиные ребра, Растительное масло, Кетчуп, Молотый черный перец, Горький перец, Зелень петрушки, Соль

Шашлык по-гуцульски

Свинина, Репчатый лук, Картофель, вино сухое белое, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль

Шашлык по-гуцульски

Свинина, Репчатый лук, Картофель, вино сухое белое, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль

Шашлык по-цыгански

Телятина, Свинина, Репчатый лук, Соль, перец, Помидоры, Брынза

Шашлык, запеченный в духовом шкафу

Свинина, Огурцы соленые, Репчатый лук, Горчичный соус, Растительное масло, Соль, перец

Шашлыки "Нежный облом" (Духовка)

Свинина, Репчатый лук, Помидоры, Сладкий перец, Баклажаны, Майонез

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Бутерброды с анчоусами

Витки заливные по-русски (2)

Совет еще

Чем мельче кусок мяса, тушка домашней птицы или дичи, тем горячее должен быть жарочный шкаф, в котором происходит жарка.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой