Продукты
Рецепты по продуктам
Молоко / страница 11
Молоко — это уникальный по своему химическому составу продукт, содержащий около 250 различных компонентов. По своей природе это биологическая жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих для вскармливания потомства. В коровьем молоке содержится в среднем 87,3% воды и 12,7% сухих веществ.
Рецепты по продукту
Совет еще
Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.