Продукты

Рецепты по продуктам

Красный перец / страница 2

Этот перец является плодом травянистого растения, которое в значительных количествах культивируется в южных районах СНГ, особенно на Украине, в Крыму, в Молдавии, в Закавказье, в Узбекистане. По внешнему виду плод красного перца напоминает крупный стручок, который в зависимости от разновидности и стадии зрелости бывает и темно - и ярко-красным, оранжевым, желтым, а в недозрелом виде - зеленым. Красный перец обладает высокой витаминозностью. По количеству содержащегося витамина С он значительно превосходит даже такой витаминный плод, как лимон. Красный перец содержит особое вещество - капсаицин, обладающее очень острым и жгучим вкусом. В зависимости от количества капсаицина различают перец сладкий и горький.

Рецепты по продукту

Красный перец

Красный перец горький

Баварская закуска из сыра

Закуска баклажановая (Русская кухня)

Кактуги

Кимчхи по-пхеньянски - пхеньянбяккимчхи

Сыр с овощами

сыр твердый, Помидоры, Зелень укропа, Желатин, Вода, паста томатная, Паприка, Молотый красный перец

Холодная закуска из огурцов по-корейски

Огурец, лук зеленый, Соль, горчица сухая, Растительное масло, Красный перец, кунжут, Куриное мясо, Чеснок, Соевый соус, Столовый уксус, Яйцо, Сахарный песок

Восточный салат из моркови

Паприкаш-салат (Венгерская кухня)

Пикантный салат с морковью

Морковь, Лук, Чеснок, Растительное масло, Кинза, перец, Соль

Салат "Пожар"

Капуста, Красный перец, Чеснок, Репчатый лук

Салат из картофеля и репчатого лука (Грузинская кухня)

Картофелины, Луковица, Сок гранатовый, Зелень петрушки или укропа, Красный перец, Соль

Салат из красного перца

Салат из огурцов и зелени (2) (Корейская кухня)

Огурец, Чеснок, Соевый соус, Соль, лук зеленый, Растительное масло, Красный перец, кунжут

Салат из риса с красным перцем (Болгарская кухня)

Салат из сырого картофеля

Картофель, Репчатый лук, Чеснок, перец красный острый, Соевый соус

Салат с кукурузой (7) ("Нарядный")

Консервированная кукуруза, Фасоль, Сладкий перец, Помидоры, Лук, Подсолнечное масло, Соль

Салат с кускусом и бобами

Салат "пьемонт"

Мясо, Лук, Чеснок, Морковь, Растительное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Молотый черный перец, Паприка

Салат из картофеля и колбасы

Картофель, Вареная колбаса, Огурцы соленые, Репчатый лук, Майонез, Сахар, Молотый красный перец, лук зеленый

Салат из редиса по-ташкентски (Узбекская кухня)

Луковица, Уксус, Лимонный сок, Баранина, Зелень сельдерея, редис, Растительное масло, Красный перец, Соль

Миланский салат с копченой рыбой

Пикантный морской салат

Салат "Миланский" с копченой рыбой (Итальянская кухня)

Салат "Пирамида"

Салат из крабов и папайи

Салат из красной фасоли, крабовых палочек и сыра

красная фасоль, Сыр, Красный перец, Крабовые палочки, Зелень петрушки, Майонез

Салат из креветок (4)

Салат из креветок с лимоном

Салат из креветок с рисом

Салат из сельди с красным перцем

Сельдь, Картофель, Красный перец, яблоки, Майонез, Огурцы соленые, Корень сельдерея, Зелень сельдерея, Соль, перец

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком (2)

Салат миланский с копченой рыбой

Салат со спаржей, креветками и каштанами

Аматричиана

Анчоусовое масло

Красные перцы и спаржа с соусом-дипом из сладкого перца (Испанская кухня)

Красный соус простой

Красный соус, Сливочное масло, Чеснок, перец

Молочный соус с сыром

соус молочный, Бульон, Сыр, Сливочное масло, Красный перец

Наршараб (Грузинская кухня)

Ореховый соус (Грузинская кухня)

Ореховый соус "Бажи"

Ореховый соус (сациви)

Ореховый соус к зеленой фасоли

Репчатый лук, Грецкие орехи, Петрушка, Уксус, Чеснок

Путтанеска

Сацебели (Грузинская кухня)

Сметанный соус (4)

Сметана, 3% уксус, Сахар, Молотый черный перец, Соль

Соус "Беарнский"

Соус "вустерширский"

Соус "Лимонный"

Бульон мясной, Сливочное масло, Яичные желтки, Мука, Сок 1 лимона, зелень петрушки рубленая, Соль, Молотый красный перец

Соус "Орли"

Соус "Сациви"

Соус бернский (Французская кухня)

Соус красный

Соус ля руй (Французская кухня)

Соус молочный с мадерой

Соус ореховый (Сациви)

Соус оригинальный к пельменям

Соус острый с томатом

Соус с красным вином и чесноком

Соус сацебели (Грузинская кухня)

Соус сацебели (Кавказская кухня)

Соус ткемали (готовый)

Соус томатный (основной) (2)

Соус томатный на основе рыбного соуса

Томатный соус на основе рыбного соуса

Белый соус, Сливочное масло, Томат-пюре, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, Лимонная кислота, Сахар, Молотый красный перец, Лавровый лист, Перец горошком

Холодный ореховый соус с луком

Чэтщэтэщипс - курица в сметанном соусе