Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)

Ингредиенты

200 г белого хлеба, 500 г ревеня, 1 л воды, 60 г сахара, 2 яйца, 250 г сметаны (или простокваши), фрукты (клубника, вишня, абрикосы), ванильный сахар, корица, гвоздика по вкусу.

Способ приготовления

Хлеб нарезать кубиками и подсушить. Ревень очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящую воду. Добавить сухарики, корицу, гвоздику и варить до готовности. Всыпать сахар и еще раз довести до кипения.
Яичные желтки взбить со сметаной или простоквашей и, помешивая, влить в суп. Взбитые с ванильным сахаром белки опустить в горячий суп в виде клецек. При подаче к столу в тарелки положить свежие фрукты и залить супом.

Оставить отзыв

Рулет из лаваша с сыром
Рулет из лаваша с сыром
Суп-жюльен
Суп-жюльен

Совет еще

Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)