sibkulinar.ru
Рассольник может быть сварен на мясе, на курице, на субпродуктах (в том числе на почках) или вовсе быть овощным. Но если уж докапываться до корней, то настоящий рассольник тот, что на рыбном бульоне. Потому что произошёл он от кальи - рыбного супа, сваренного на огуречном или капустном рассоле. Постепенно рассольниками стали называть все супы, куда добавлен рассол для закисления.

Рассольники (243)

Рассольник по-домашнему
Рассольник по-домашнему (2)
Рассольник по-кубански (2)
Рассольник по-ленинградски с мидиями
Рассольник по-польски
Рассольник по-романовски с говядиной
Рассольник по-россошански
Рассольник по-россошански (2)

Картофель, Морковь, Репчатый лук, Томат-пюре, Огурцы соленые, Шпик, Сметана, Лавровый лист, перец душистый горошком, Соль, Зелень
Рассольник по-русски
Рассольник простой рыбный
Рассольник рыбный
Рассольник рыбный (2)
Рассольник рыбный (3)
Рассольник рыбный (4) (Русская кухня)
Рассольник рыбный (5) (Аэрогриль)
Рассольник рыбный без картофеля
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Рассольник рыбный с гречневой крупой (2)
Рассольник рыбный с фрикадельками
Рассольник рыбный с фрикадельками
Рассольник с гpечневой кpупой
Рассольник с говядиной (2)
Рассольник с говядиной (3)
Рассольник с говяжьими почками
Рассольник с горчицей
Рассольник с гречкой
Рассольник с гречневой крупой

Картофель, Репчатый лук, Морковь, Огурцы соленые, Сливочное масло, Гречневая крупа, Корень петрушки, Сметана, Лавровый лист, Зелень петрушки или укропа
Рассольник с гречневой крупой
Рассольник с гречневой крупой (2)

Картофель, Репчатый лук, Морковь, Огурцы соленые, Сливочное масло, Гречневая крупа, Корень петрушки, Сметана, Лавровый лист, Зелень петрушки или укропа
Рассольник с гречневой крупой (3)
Рассольник с гречневой крупой (4)
Рассольник с гречневой крупой (5)
Рассольник с грибами
Рассольник с грибами (Аэрогриль) (Вегетарианская кухня)
Рассольник с грибами
Рассольник с грибами и щавелем
Рассольник с грибами по-суздальски
Рассольник с гусиными потрохами
Рассольник с гусиными потрохами
Рассольник с гусиными потрохами (2)
Рассольник с гусиными потрохами (3)
Рассольник с жареными пирожками из кислого теста
Рассольник с жареными пирожками из кислого теста
Рассольник с зеленым горошком
Рассольник с кальмарами
Рассольник с кальмарами
Рассольник с килькой (Аэрогриль)
Рассольник с килькой, хамсой, салакой или тюлькой солеными
Рассольник с клецками
Рассольник с клецками
Рассольник с клецками
Рассольник с клецками (2)
Рассольник с консервами "Килька с овощами в томате"
Рассольник с консервированной фасолью
Рассольник с копченой грудинкой
Рассольник с кукурузой
Рассольник с кукурузой
Рассольник с кукурузой (2)
Рассольник с куриными потрохами
Рассольник с куриными потрохами с чесноком
Рассольник с куриными сердечками

куриные сердечки, Перловая крупа, Морковь, Луковица, Огурец маринованный, Картофель, паста томатная, Оливки, Растительное масло, Огуречный рассол, Соль, Специи, Зелень, Лимон
Рассольник с куриными сердечками (2)
Рассольник с курицей
Рассольник с курицей (льезонный)
Рассольник с курицей, телятиной, сосисками и каперсами с огурцами
Рассольник с курицей, цыплятами или индейкой
Рассольник с луком-пореем
Рассольник с маринованными огурцами
Рассольник с мелкой речной рыбой
Рассольник с морским гребешком
Рассольник с морским гребешком
Рассольник с морской капустой
Рассольник с мягким сыром в горшочке (В горшочке)

Куриные крылышки, Сыр, Картофель, Морковь, Огурцы соленые, Перловая крупа, Луковица, Растительное масло, Соль, Специи, Зелень
Рассольник с мясом и грибами
Рассольник с мясом и крупой
Рассольник с мясом и мучной пассеровкой
Рассольник с овощами и птичьими потрохами
Рассольник с осетриной и грибами (Аэрогриль)
Рассольник с перловой крупой
Рассольник с перловой крупой (2)
Рассольник с перловой крупой и фрикадельками из свежей и копченой сельди
Рассольник с перловой крупой и фрикадельками из свежей и копченой сельди (2)
Рассольник с пикшей
Рассольник с потрохами
Рассольник с потрохами (2) (Русская кухня)
Рассольник с потрохами (льезонный)
Рассольник с потрохами домашней птицы
Рассольник с потрохами домашней птицы
Рассольник с потрохами домашней птицы (2)
Рассольник с почками
Рассольник с почками
Рассольник с почками (2)
Рассольник с почками (3)
Рассольник с почками и льезоном
Рассольник с почками и ячневой крупой

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Рулет закусочный с сельдью
Рулет закусочный с сельдью
Пирог со сливами (Духовка)
Пирог со сливами

Кулинарный лайфхак

Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.

Новые рецепты

Баранина с пюре из цветной капусты  (Сковородка) Капуста по-корейски  Запеченная свиная шея в соево-томатном маринаде  (Духовка) Шашлычки из куриного филе в аэрогриле  (Аэрогриль) Синнабоны в аэрогриле  (Аэрогриль) Баранина с баклажанами и помидорами  (Сковородка) Бараньи котлеты с мятным соусом  Баранина по-мароккански с кускусом  (Сковородка) Баранина с картофелем и зеленью  (Сковородка) Бараньи шейки с пряными травами  (Духовка)