Квас из крыжовника

Ингредиенты

Вода 10 л. Дрожжи 25 гр. крыжовник 2 кг. Мед 1 стак.

Способ приготовления

Процесс приготовления кваса из крыжовника довольно сложный, и поэтому готовили такой квас редко, в основном для длительно болеющих и выздоравливающих. Собранные ягоды тщательно вымыть, выдержать в корзинках и ящиках 1...2 сут, залить водой и довести до кипения. После этого ягоды раздавить в кадке или корыте с помощью деревянного пестика. Залить водой, процедить и использовать для приготовления кваса с добавлением меда и дрожжей.

Оставить отзыв

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Цесарка с баклажанами и помидорами

Совет еще

Солить рыбу нужно в самый последний момент перед приготовлением — тогда она будет нежной и вкусной.

Новые рецепты