Капуста провансаль (3)

Ингредиенты

Способ приготовления

Капуста 8 кг Сахар 300 г Масло растительное 500 г Брусника или клюква 400 г Помидоры соленые 300 г Яблоки 500 г

Оставить отзыв

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.