Картофель в молоке (2)
Способ приготовления
Очищенный от кожуры картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и при слабом кипении варить 10 минут. После этого воду слить, влить горячее молоко и варить на умеренном огне до готовности.
Перед подачей к столу в тарелки положить готовый картофель, заправить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.