Продукты

Рецепты по продуктам

перец / страница 19

Большинство приправ можно легко помолоть. Исключение составляют имбирь, можжевельник и кардамон, которые следует только крошить. Улучшает и оживляет вкус блюд, делает их более легко перевариваемыми. Это необходимая добавка к салатам и овощам, усиливающая их естественный вкус. Как правило, не добавляется в сладкие блюда, но входит в состав особой пряной смеси, используемой при изготовлении пряников. Обладает пряным запахом. Помните - употребление слишком большого количества перца негативно влияет на "Самочувствие" желудка и печени. ъ Черный перец - самый жгучий. Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают ферментации и сушат на солнце. ъ Белый перец - более нежный и ароматный. Его часто добавляют в белые соусы. Это зрелые плоды, вымоченные в воде. ъ Зеленый перец - обладает изысканным, освежающим вкусом. Представляет собой незрелые плоды черного перца, которые специально выдерживают в соленой воде или уксусе. Перец в зернах добавляют в супы, бульоны, тушеное мясо и маринады. Молотый перец - в любые блюда.

Рецепты по продукту

Салат с грейпфрутом и мягким сыром (Греческая кухня)

Салат с грейпфрутом и чили (Тунисская кухня)

Салат с гренками

Салат с гречкой

Гречневая крупа, Репчатый лук, бульон овощной, Зелень, Колбаса, Душистый перец, Соевый соус

Салат с грибами и перцем

Салат с диким рисом и клюквой (Канадская кухня)

Салат с дыней, моцареллой и ветчиной

Салат с жареным халуми (Греческая кухня)

Салат с жареными грибами и беконом (Великобритания)

Салат с зеленой фасолью и миндалем (Испанская кухня)

Фасоль зеленая, Миндаль, Оливковое масло, Лимонный сок, Чеснок, Соль, Молотый черный перец

Салат с зеленой фасолью и миндалем (Французская кухня)

Салат с зелёным луком и сельдереем

лук зеленый, Корень сельдерея, Лимон, Растительное масло, Тимьян, кориандр молотый, перец чёрный горошек, Лавровый лист, Соль

Салат с инжиром и горгонзолой (Итальянская кухня)

Салат с картофелем, маслинами и горчицей

Салат с макаронами

Мясо птицы, Макароны, Яйцо, Салат зеленый, Огурец, Помидоры, Зеленый горошек, Сладкий перец, Майонез, Зелень, Соль

Салат с маринованным сыром

Салат с морским гребешком

Салат с орехами (2)

Свинина, морковь корейская, Яйцо, Грецкие орехи, Соль, перец, Майонез

Салат с соусом из авокадо

Огурец, Сладкий перец, Листья зеленого салата, Авокадо, Помидоры, Репчатый лук, яблоки, Яйцо вареное, зелень петрушки рубленая, Растительное масло, 3% уксус, Кунжутное семя, Соль, Молотый красный перец

Салат с соусом рокфор

Салат с сыром и овощами в маринаде

Салат с сырым сельдереем

Салат с творогом и сладким перцем

Творог, Сладкий перец, Помидоры, Соль, Зелень петрушки

Салат с творогом и сладким перцем (2)

Творог, Сладкий перец, Растительное масло, Лимонный сок, Петрушка, Соль

Салат с фасолью и беконом (Австрийская кухня)

Салат с фенхелем (Индонезийская)

Салат с фенхелем и грейпфрутом (Французская кухня)

Салат с шафраном "картофельный"

Салат с языком и пекинской капустой

язык, Капуста пекинская, яблоки, Болгарский перец, сыр твердый, Майонез, Чеснок, Прованские травы

Салат с яйцами

Яйцо, лук зеленый, Зелень петрушки, Огурец, Горчица, Растительное масло, Чеснок, Соль, перец

Салат с говяжьим языком

Говяжий язык отварной, Сладкий перец, Огурец, Консервированный зеленый горошек, Листья салата, Оливковое масло, Сок 0,5 лимона, Соль, перец

Салат свекольный с семенами подсолнечника

Вареная свекла, Апельсин, зелень петрушки рубленая, семена подсолнечника жареные, Молотый черный перец, Соль

Салат Севильский

Салат со спагетти под пикантным горчичным соусом

Салат сфакский (Тунис) (Африканская кухня)

Салат сырно-колбасный

Колбаса, Сыр, Огурцы соленые, Лук, Майонез, Соль, перец, Листовой салат, Овощи

Салат Сэвитье (Колумбийская кухня)

Салат фруктово-овощной

Салат шпротный

Шпроты, Картофелины, Морковь, Зеленый горошек, Огурец маринованный, Яйцо, Зелень, Майонез, Соль, перец

Салат яблочный с грецкими орехами

яблоки, Грецкие орехи, Корень сельдерея, Майонез, Зеленый салат, Соль, перец

Салат яичный с помидорами

Яйцо, Сладкий перец, Репчатый лук, Корень сельдерея, Помидоры, сыр твердый, Майонез, Молотый черный перец, Соль

Салат-закуска "Красный дракон"

Салат-торт (2)

Свекла, Морковь, Сыр, Репчатый лук, Яйцо, Картофелины, Огурец маринованный, Соль, перец

Салатик "Витаминный"

Белокочанная капуста, Морковь, лук зеленый, Стручковый сладкий перец, Помидоры, Листья зеленого салата, Огурец, Сахар, Сметана, Виноград, Сок 1 лимона

Салатик (пролетарский)

Картофель, Сельдь, Репчатый лук, Майонез, Уксус, Сахар, перец, Соль

Салатик в помидоре

Помидоры, Огурец, яблоки, Сладкий перец, Консервированная кукуруза, Майонез, Зелень петрушки, Соль

Салатик простенький

Салатный мармелад (для салата из печеного стручкового перца)

Сатмарский салат из перца (Венгерская кухня)

Свекла с зеленым луком и зеленым салатом

Свекла, Зеленый салат, Изюм, Растительное масло, Зелень, Яйцо, Соль, перец

Сербский салат из помидоров

Помидоры, Репчатый лук, перец красный острый, Петрушка, Огурец, Масло, Соль

Сицилийский салат

Сицилийский салат из оливок (Итальянская кухня)

Сладкий салат из перцев

Сладкий перец

Средиземноморский салат

Табули (салат с гречневой крупой) (Ливанская кухня)

Теплый салат с кабачком и курицей

Теплый салат с куриной печенью

Теплый фасолевый салат

Тосты с ветчиной и овощным салатом

Тушеное тубу с салатом (пячу) - тубупячутим

Тыквенный салат с луком и соевым соусом

Тыквенный салат с огурцами

Улчжин (фруктово-овощной салат) (Корейская кухня)

Фаршированная капуста (бандгобхи салат)

Фасолевый салат с каперсами

Фасолевый салат с орехами

Белая фасоль, красная фасоль, Помидоры, лук зеленый, фундук, ореховое масло, Подсолнечное масло, Лимонный сок, Соль, перец, Сахарный песок

Фасоль в масле

Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Фасоль

Французский салат "Нисуаз"

Хориатики салата

Шопский салат

Сладкий перец, Помидоры, Огурец, Репчатый лук, Брынза, Зелень петрушки, Растительное масло, Уксус, Соль

Шопский салат (2) (Болгарская кухня)

Штайрипюр салат

Эквадорский салат с авокадо (Эквадорская кухня)

Авокадо, лук красный, Помидоры черри, Кинза, Оливковое масло, Сок лайма, Соль, Молотый черный перец

Экзотический салат от Дениса (Французская кухня)

Южноамериканский салат

Яичный салатный маринад (для салата из вареных овощей)

Яйца, фаршированные сырным кремом (2)

"Чертополох"

Аджика "тбилисская"

Болгарский перец, Перец чили, Помидоры, Чеснок, Уксус винный, Кинза, Соль

Ассорти из овощей (2)

Баклажанная икра

Баклажаны, Морковь, Луковица, Болгарский перец, Соль, Растительное масло

Баклажаны "двадцадка"

Баклажаны в томате (2)

Помидоры, Баклажаны, Болгарский перец, Горький перец, Сахар, Уксусная эссенция, Чеснок, Соль

Баклажаны грибные

Баклажаны, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Горький перец, Соль, Зелень, Уксус

Баклажаны жареные (3)

Баклажаны фаршированные квашеные

Брынза маринованная

Два способа соления грибов

Заготовка пряной зелени

Закуска "Бакат"

Закуска "Русская тройка"

Зеленый перец в банке

Икра баклажанная (4)

Икра баклажанная с овощами (2) (Духовка)

Баклажаны, Лук, Чеснок, Зелень петрушки, Растительное масло, Соль, Сахар, Перец черный, Лимонный сок

Икра баклажанная/кабачковая

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Овощное желе

Кулинарный лайфхак

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты

Баранина с пюре из цветной капусты (Сковородка) Капуста по-корейски Запеченная свиная шея в соево-томатном маринаде (Духовка) Шашлычки из куриного филе в аэрогриле (Аэрогриль) Синнабоны в аэрогриле (Аэрогриль)