Яичница-болтунья по-французски (2)
Способ приготовления
Яичные белки отделить от желтков. Желтки тщательно перетереть с половиной нормы сахарной пудры, пока они не посветлеют.
Белки взбить, как для безе, с оставшейся пудрой. Две сковороды раскалить, растопить на них масло или маргарин. Желтковую и белковую массу запечь отдельно друг от друга. Подавать на одной тарелке, уложив рядом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной