Плов с бараниной и гранатовым соком
Ингредиенты
Рис – 100 г, баранина – 70 г, сало курдючное или масло топленое – 30 г, лук репчатый – 15 г, сок гранатовый – 30 г, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Баранину нарезают мелкими кусочками по 20-30 г, солят, перчат и обжаривают на курдючном сале или топленом масле. После этого кладут мясо в кастрюлю, добавляют репчатый лук и гранатовый сок, немного воды или бульона и тушат до готовности мяса.
Перед подачей к столу на разогретое блюдо или тарелку выкладывают куски баранины с луком и соком, в котором они тушились, а рядом кладут вареный рис, политый топленым маслом или курдючным салом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Увядшие листья салата можно освежить, подержав их минут 15 в теплой воде.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной