Канадский путин
Ингредиенты
- 6 картофелин
- 6 куриных голеней
- 4 сосиски
- 1,5 стакана раскрошенного творожного сыра
- 1 л куриного бульона
- 100 г муки
- растительное масло для жарки и фритюра
- соль
Способ приготовления
Очищенный картофель нарежьте соломкой и замочите на 10 часов в холодной воде, меняя воду 3-4 раза. Голени посолите, выложите на смазанный маслом противень вперемешку с нарезанными сосисками. Готовьте 45 минут. Снимите с противня, отделите мясо от костей, нарежьте. Сосиски удалите. Половину выделившегося при запекании сока разбавьте бульоном, дайте закипеть на плите и введите муку. Готовьте, помешивая, 10 минут. Соедините с подготовленным куриным мясом. Картофель обжарьте до готовности во фритюре, посыпьте сыром и полейте мясным соусом.