Продукты

Рецепты по продуктам

Ветчина / страница 4

Классическая ветчина – это солёный и подкопчённый свиной окорок, при его приготовлении структура мяса сохраняется. Однако также в качестве сырья для производства ветчины в наши дни используются другие части свиной туши, мясо любых животных и птицы и даже фарш. В зависимости от способа приготовления ветчина может быть варёной, варёно-копчёной, копчёно-запечённой, сырокопчёной и сыровяленой.

Рецепты по продукту

Гренки с ветчиной и яичницей

Яйцо, хлеб ржаной, Ветчина, Свиное сало, Зелень укропа

Гренки с ветчиной, яйцом и перцем

Ветчина, Молоко, Яйцо, Сыр, Сливочное масло, Перец черный

Кабачки фаршированные (5) (Духовка)

Кабачки, Сало, Ветчина, Луковица, Яйцо, Огурцы соленые, Растительное масло, Горчица, Зелень петрушки и укропа, Специи, перец, Соль

Клецки хлебные, фаршированные ветчиной

хлеб пшеничный, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Мука, Ветчина, Соль

Курица, фаршированная ветчиной

Курица, Сливочное масло, Соль, Хлеб белый, Яйцо, Молоко, Ветчина, Зелень петрушки

Помидоры, фаршированные ветчиной

Помидоры, Зелень петрушки, Ветчина, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец маринованный, картофель отварной, Репчатый лук, Зелень укропа, Соль, перец

Фаршированная тыква (Духовка)

Тыква, Филе курицы, Креветки, Ветчина, Морковь, Грибы, крахмал кукурузный, Глютамат натрия, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Зелень

Клецки хлебные, фаршированные ветчиной

хлеб пшеничный, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Мука, Ветчина, Соль

Вечинные рулетики с хреном

Ветчина, Хрен, Сметана, Соль, Сахар, Уксус, Зеленый салат

Домашний рулет

Рулет из грудки

Рулет из телятины по-гречески (Греческая кухня)

Телятина, Репчатый лук, Панировочные сухари, Сливочное масло, Бульон мясной, Ветчина, Морковь, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль

Рулет с ветчиной

Лаваш, Сыр, Ветчина, Чеснок, Майонез

Рулетики из ветчины (СВЧ)

Ветчина, сыр сливочный, сыр тертый, лук зеленый, Горчица

Рулеты "мясные с грушами" (Духовка)

Говядина, груши, Ветчина, Сыр, Соль, Перец черный

Рулеты из ветчины с хреном

Ветчина, Корень хрена, Сметана, Зеленый салат, Огурец, Редиска, Уксус, Сахар, Соль

Жюльен из ветчины и грибов (Духовка)

Ветчина, Шампиньоны, Репчатый лук, Томатный соус, Соль, Перец черный, Сметана, Зелень

Жюльен из шампиньонов

Галушки, запеченные с ветчиной в горшочках

Мука, Яйцо, Сливочное масло, Вода, Ветчина, Сало, Соль

Яичница по-бельгийски

Яйцо, Хлеб, сыр тертый, Ветчина

Яичница по-венски

Яйцо, Ветчина, Сливочное масло, Сметана, Молотый красный перец, Соль

Яичница с ветчиной (Мультиварка)

Ветчина, Лук, Помидоры, Яйцо, Молоко, Мука, Растительное масло, перец, Специи, Соль

Яичница с ветчиной (2) (СВЧ)

Яйцо, Ветчина, лук зеленый, Соль, Красный перец

Яичница с ветчиной и помидорами

Яйцо, Ветчина, Помидоры, Топленое сало, Луковица, Горчица, Соль, Зелень петрушки или укропа

Яичница с ветчиной и сметаной (СВЧ)

Яйцо, Сливочное масло, Ветчина, Сметана, Молотый красный перец, Соль

Яичница с ветчиной и черным хлебом (СВЧ)

Яйцо, Ветчина, хлеб ржаной, Масло

Яичница с кабачком

Кабачки, Яйцо, Ветчина, Картофель, Растительное масло, Зелень петрушки и укропа, перец, Соль

Яичница с кабачком (2)

Яйцо, Кабачки, Растительное масло, Ветчина, Картофель, Соль

Яичница-болтунья с жареным хлебом и ветчиной

Яйцо, Ветчина, Ржаной хлеб, Соль

Яичница-болтунья с ветчиной и сметаной (СВЧ)

Яйцо, Сливочное масло, Ветчина, Сметана, Молотый красный перец, Соль

Яичница-глазунья по-американски (Американская кухня)

Яйцо, Ветчина, Сливочное масло, Томатный соус

Яичница-глазунья с ветчиной и горошком (СВЧ)

Яйцо, Ветчина, Консервированный зеленый горошек, зелень петрушки рубленая, Молотый черный перец, Соль

Помазанка из яиц

Эскалоп из телятины (Английская кухня)

Телятина, Ветчина, Сухари, Яйцо, Сливочное масло, Соль

Тартинки с ветчиной

хлеб пшеничный, Ветчина, масло томатное, Зелень

Тартинки с ветчиной и творогом (Духовка)

Хлеб, Ветчина, Творог, Яйцо, Соль, Молотый черный перец

Тартинки с ветчиной, сыром и горчицей

хлеб пшеничный, Ветчина, Сыр, Горчица

Тартинки с жареной ветчиной и луком

хлеб пшеничный, Ветчина, Помидоры, Горчица

Тартинки с жареной ветчиной с яйцами

хлеб пшеничный, Ветчина, Яйцо, Огурец

Тартинки с жареной ветчиной, беконом, корейкой или колбасой с яйцами

хлеб пшеничный, Ветчина, Яйцо, Огурец

Тартинки с колбасой, ветчиной и огурцами

Хлеб белый, Ветчина, Огурцы соленые, Майонез, Зелень петрушки

Тартинки со взбитым яйцом и ветчиной

хлеб пшеничный, Ветчина, Молоко, Болгарский перец, Яйцо, перец, Соль

Салат-коктейль "Вянок"

Ветчина, Чернослив, Репчатый лук, Огурец, Яйцо, Майонез, Петрушка

Салат-коктейль из ветчины и сыра

Сыр, Ветчина, Огурец, Яйцо, Майонез, Салат зеленый, Маринованный сладкий перец, Специи

Салат-коктейль из ветчины и сыра (2)

Ветчина, Сыр, Огурец, Майонез, перец, салат

Салат-коктейль из ветчины с грушами

Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло

Салат-коктейль из ветчины с огурцами и грушами

Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло, Лимонный сок, Сок гранатовый, Майонез, Горчица, Маринад

Жареный поросёнок с фаршем из гречневой каши, омлета и ветчины

Свиной окорок

Говядина (мякоть), Ветчина, Яйцо, Сливки, Сливочное масло, Лимонный сок, Перец черный, Соль, Зелень петрушки или укропа

Говядина "по-французски"

Говядина, Морковь, Репчатый лук, Шпик, Ветчина, Сметана, Лимонный сок, Укроп, Петрушка, Специи

Говядина, шпигованная ветчиной, ТУШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ (В горшочке)

Говядина, Ветчина, Морковь, Лук, Лимонная кислота, Бульон, Топленое сало, гарнир, Соль, Специи, Петрушка

Телятина фаршированная

Телятина, Ветчина, Шампиньоны, Сметана, Топленое масло, Белое вино, Молотые орехи

Филе рыбы, запеченное с ветчиной и сыром

Яйцо, Филе рыбы, Растительное масло, Ветчина, сыр тертый, Соль, Сливочное масло

Оливье "Краса"

Ветчина, Яйцо, Картофель, яблоки, Зеленый горошек, Луковица, Майонез, Соль, Листья салата, Лимон

Оливье "Миф"

Спаржа, Грибы, Ветчина, Картофелины, Луковица, Майонез, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Оливье "Солнечный"

Ветчина, Картофель, Яйцо, морковь корейская, Луковица, Консервированный зеленый горошек, Майонез, Соль

Салат "Император" (Русская кухня)

Курица вареная, яблоки, Апельсин, Ветчина, Картофель, Сметана, Огурец, Майонез, Сыр, Соль, перец, Зелень

Обеденный салат из ветчины с макаронами

Макароны, Томат-пюре, Майонез, Ветчина, Маслины, Молотый черный перец, Соль

Салат "бакер"

Корень сельдерея, Ветчина, Маринованные грибы, яблоки, Свекла, Картофель, Горчица, Уксус, Оливковое масло, Майонез, Зелень сельдерея, Зелень петрушки

Салат "боярский"

Ветчина, Огурец, Болгарский перец, Шампиньоны консервированные, Чернослив, Сыр, Яйцо, Зелень, Майонез

Салат "Грибная поляна" (2)

Салат "Дамский каприз" с языком, ветчиной и грибами

язык, Ветчина, Шампиньоны, Болгарский перец, Огурец маринованный, Майонез, Растительное масло, Специи, Соль

Салат "Каприз" (3)

Грибы, Ветчина, Филе курицы, язык, Растительное масло, Горчица, Уксус, перец, Соль

Салат "Марина"

Спагетти, Ветчина, сыр твердый, Майонез, Йогурт, Молотый черный перец, Зелень петрушки, Соль

Салат "отелло"

Цветная капуста, Ветчина, Макароны вареные, Корень сельдерея, Морковь, Горчица, Уксус, Растительное масло, Майонез, Зелень петрушки, Соль

Салат "Птичье гнездо" (3)

Сельдь соленая, Яблоко, Репчатый лук, Сливочное масло, салат, Яйцо, Ветчина

Салат "Птичьи гнёзда"

Сельдь соленая, Ветчина, Яйцо вареное, яблоки, Луковица, Сливочное масло, Листья салата

Салат "Сабрина"

Филе соленой сельди, Ветчина, морковь (отварная), Цветная капуста, Макароны вареные, лук зеленый, Оливки

Салат "Супер"

Шампиньоны консервированные, Консервированная кукуруза, Ветчина, Сыр, Майонез, Чеснок, Петрушка, Укроп

Салат "фитнес"

Консервированный зеленый горошек, мандарин, Ветчина, Сахар, Майонез, Соль

Салат "шампиньоновый" (2)

Картофель, Шампиньоны, Ветчина, Консервированный зеленый горошек, Яйцо, Майонез, Укроп, Петрушка

Салат из ветчины и риса

Ветчина, Болгарский перец, Помидоры, Рис вареный, Консервированный зеленый горошек, Яйцо, Майонез, лук зеленый, Зеленый салат, перец, Соль

Салат из грибов и ветчины

Маринованные грибы, Ветчина, картофель отварной, огурцы квашеные, Помидоры, Репчатый лук, Сметана, Лимонный сок, Горчица, Зелень укропа, Зелень петрушки, Сахар, Перец черный, Соль

Салат из шампиньонов

Шампиньоны, Ветчина, Сливочное масло, Майонез, Сок 0,5 лимона, Яйцо, Зелень петрушки, Сахар, Соль

Бутербродная паста из ветчины

Ветчина, Горчица, Яйцо, Сливочное масло, Соль, Молотый черный перец

Паста из ветчины

Ветчина, Яйцо, Сметана, Горчица, перец, Соль

Бутерброды с индейкой, ветчиной и капустой

хлеб пшеничный, Индейка, Ветчина, Капуста, Сметана, Помидоры

Бутерброды с сыром, ветчиной, томатами и салатом

хлеб пшеничный, сыр плавленый, Ветчина, Помидоры, Зеленый салат

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Салат из овощей по-аргентински

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью