Продукты

Рецепты по продуктам

Ветчина / страница 2

Классическая ветчина – это солёный и подкопчённый свиной окорок, при его приготовлении структура мяса сохраняется. Однако также в качестве сырья для производства ветчины в наши дни используются другие части свиной туши, мясо любых животных и птицы и даже фарш. В зависимости от способа приготовления ветчина может быть варёной, варёно-копчёной, копчёно-запечённой, сырокопчёной и сыровяленой.

Рецепты по продукту

Салат из ветчины и риса

Ветчина, Рис вареный, Зеленый горошек, Болгарский перец, Яйцо вареное, Помидоры, Майонез, салат, перец, лук зеленый, Соль

Салат из ветчины с зеленым горошком

Ветчина, Консервированный зеленый горошек, Рис, Майонез, Помидоры, Зелень, Соль, перец

Салат из ветчины, риса и горошка

Ветчина, Рис вареный, Консервированный зеленый горошек, зелень петрушки рубленая, Майонез, Молотый черный перец, Соль

Салат из макарон и ветчины (Французская кухня)

Макароны, Томат-пюре, Майонез, Ветчина, Маслины, перец, Соль

Салат из макарон с ветчиной (2)

Макароны, Растительное масло, Цукини, Морковь, Ветчина, Уксус винный, Лимонный сок, Базилик, Молотый черный перец, Соль

Салат из моркови с ветчиной и консервированной кукурузой

Ветчина, Морковь, Консервированная кукуруза, Сыр, Чеснок, сухари пшеничные, Майонез, Соль

Салат из моркови с ветчиной и кукурузой

Ветчина, Сыр, Консервированная кукуруза, Морковь, Чеснок, сухарики, Майонез, Соль

Салат из мяса и овощей

Картофель, Корень сельдерея, Корень петрушки, Морковь, Репчатый лук, Огурцы соленые, Говядина, Свинина, Ветчина, Майонез, Сахар, Лимонный сок, Зелень петрушки, Соль

Салат из парижской ветчины и маринованных овощей

Салат из свежей капусты (2) (Корейская кухня)

Белокочанная капуста, Сладкий перец, Огурец, Помидоры, Ветчина, Репчатый лук, Майонез, Горчица, Рис вареный, Соль

Салат из свежих овощей, сыра и ветчины

Салат зеленый, Сыр, Ветчина, Помидоры, Огурец, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Горчица, Соль, Петрушка

Салат из цыплёнка и языка

филе куриное, язык, Ветчина, Грибы, Горчица, Уксус, Растительное масло, Перец черный, Соль

Салат кубик-рубик

Сладкий перец, Помидоры, Сыр, Ветчина, Майонез

Салат с ветчиной

Ветчина, Зеленый салат, Картофель, Майонез, Огурцы соленые, Сельдерей, яблоки

Салат с ветчиной "картофельный"

Картофель, Ветчина, Соль, Перец черный, Петрушка, Сыр, уксус 9%-ый, Растительное масло, Сметана

Салат с ветчиной (2)

Грибы, Помидоры, Репчатый лук, Яйцо, Ветчина, Растительное масло, 3% уксус, Соль, Перец черный, Зелень

Салат с ветчиной и зеленым луком

Ветчина, лук зеленый, Сыр, Растительное масло, Зелень петрушки, 3% уксус, Горчица, Хрен, Яйцо вареное, Соль

Салат с ветчиной и картофелем

Ветчина, Картофель, Огурец маринованный, яблоки, Зеленый салат, Корень сельдерея, Майонез, Репчатый лук, Зелень, Горчица, Уксус, Соль

Салат с ветчиной и помидорами

Ветчина, Помидоры, сыр твердый, Батон, Чеснок, Растительное масло, Майонез

Салат с ветчиной и рисом

Ветчина, Рис, Майонез

Салат с ветчиной и свеклой

Ветчина, Яйцо вареное, Луковица, картофель отварной, свёкла варёная, Зелень, Заправка

Салат с ветчиной и фасолью

Ветчина, Фасоль, Луковица, Яйцо вареное, Уксус, Растительное масло, Специи, Молотый черный перец, Соль, Хрен

Салат с ветчиной, макаронами и овощами

Ветчина, Макароны, Белокочанная капуста, Морковь, Корень сельдерея, Майонез, Зелень, Соль

Крем сырный

Плавленый сыр, Ветчина, Сливочное масло, Молоко, Мука, Огурец маринованный, Сладкий молотый перец

Соус итальянский

Ветчина, Лук-шалот, Шампиньоны, вино сухое белое, Мука, Сливочное масло, зелень петрушки рубленая, Соль, Молотый черный перец

Ветчина жареная, на ломтиках хлеба

Ветчина, Горчица, Растительное масло, Хлеб белый

Ветчина обжаренная с сыром (СВЧ)

Ветчина, Сыр, Жир

Ветчина, жаренная с горчицей и луком

Ветчина, Лук, Горчица

Гнезда по-мунтянски (Духовка)

Картофель, Мука, Яйцо, Сливочное масло, Вода, Ветчина, Сметана, Молоко, Сыр, Соль

Картофельные кораблики (Духовка)

Картофель, Адыгейский сыр, Помидоры, Ветчина, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Тмин

Креветки запеченные в ветчине

Калья из курицы

Курица, Ветчина, Огурцы соленые, Корень петрушки, Корень сельдерея, Пастернак, Репчатый лук, Топленое масло, Сметана, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Зелень петрушки, Соль

Свинина любительская

Суп "Калейдоскоп"

Филе курицы, Ветчина, Картофель, Морковь, Болгарский перец, лук зеленый, Лавровый лист, перец, Соль

Суп в горшочке (2) (В горшочке)

Суп гороховый с ветчиной

Суп из ржаного хлеба со сметаной (Чешская кухня)

Хлеб, Сметана, Яичные желтки, Мука, Сливочное масло, Ветчина, Соль, Бульон

Суп с фрикадельками из курицы (Китайская кухня)

Грудки куриные, Яйцо, Грибы, Ветчина, горошек зеленый, Глютамат натрия, Соль, Бульон

Суп холодный из дыни и креветок

Дыня, Креветки, Сливки, Мускатный орех, Соль, Ветчина

Окрошка "Мясная" (2)

Вода, Кефир, Отварное мясо, колбаса копченая, Ветчина, Картофель, Огурец, Яйцо вареное, лук зеленый, Сметана, Горчица, Сахар, Соль

Окрошка купеческая на квасе с ветчиной и языком

Ветчина, язык, Картофель, Яйцо, Огурец, редис, лук зеленый, Укроп, Сметана, Горчица, Квас, Соль

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами и ветчиной

Ветчина, Картофель, Перепелиное яйцо, Огурец, редис, лук зеленый, Укроп, Сметана, Квас, Соль

Окрошка на простокваше с ветчиной

Ветчина, Картофель, Яйцо, Огурец, редис, лук зеленый, Простокваша, Вода, Горчица, Соль

Окрошка с языком

квас хлебный, Говядина, Ветчина, язык, Огурец, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Горчица, Зелень укропа, Соль, Сахар

Суп картофельный с кукурузой

Бульон мясной или Куринный, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Ветчина, Сливочное масло, Соль, перец, Лавровый лист, Зелень

Кабачки с ветчиной

Кабачки, Ветчина, Растительное масло, Зелень петрушки, Сметана, Соль

Кабачки с ветчиной (2)

Кабачки, Ветчина, фасоль консервированная, Огурцы соленые, Майонез, Горчица, Растительное масло, Сметана, Зелень укропа, Зелень петрушки, Соль

Картофель "в мундире", фаршированный

Картофель, Сливочное масло, Желток, Тертый сыр, Ветчина

Картофель по "Тирольски"

Картофель, Ветчина, бекон копченый, Свиное сало, Яйцо, Сливки, Соль, перец, лук зеленый, Зелень укропа, Репчатый лук, яблоки, Сыр

Панированный картофель (Шотландская кухня)

Картофель, Ветчина, Мука, Масло, Яйцо, Сухари молотые, Соль

Помидоры в сухарях (Венгерская кухня)

Помидоры, Маргарин, Панировочные сухари, Ветчина, Свежая зелень, Специи

Цуккини с ветчиной

Цукини, Сливочное масло или маргарин, Репчатый лук, Белое сухое вино, Ветчина, Сыр, Соль, Молотый черный перец

Картофель жаренный с ветчиной и яйцами (Немецкая кухня)

Картофель, Яйцо, Ветчина, Красный соус, перец, Соль, Жир, лук зеленый, Зелень петрушки

Брюссельская капуста по-милански (Духовка)

Брюссельская капуста, Масло, Помидоры, Ветчина, Тертый сыр, Панировочные сухари, Соль

Запеченные помидоры (Духовка)

Помидоры, Маргарин, Сливочное масло, Панировочные сухари, Ветчина, Соль, Молотый черный перец, Зелень петрушки

Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами (Духовка)

Картофель, Ветчина, Шампиньоны, Лук, Мука, Сметана, Бульон, Сливочное масло, Сыр, Зелень, Соль

Картофель, запеченный с соусом (Духовка)

Картофель, сыр твердый, Растительное масло, Сметана, мука пшеничная, Ветчина, Чеснок, Помидоры, Листья зеленого салата, Зелень петрушки и укропа

Картофель, фаршированный

Картофель, Сливочное масло, Яичные желтки, Тертый сыр, Ветчина

Печеный картофель фаршированный (Бельгийская кухня) (Духовка)

Картофель, Ветчина, Грибы, Зелень петрушки, Яичные желтки, сыр тертый, Сливочное масло, Перец черный

Помидоры запеченные (Духовка)

Помидоры, Маргарин, Панировочные сухари, Ветчина, Соль, перец, Петрушка

Тушеная ветчина с овощами (СВЧ)

Ветчина, Томатный сок, паста томатная, горошек зеленый, Морковь, Корень сельдерея, Зелень, Соль, перец

Рис с ветчиной и помидорами

Рис, Грибы, Ветчина, Орегано, помидоры консервированные, бульон овощной, лук зеленый, Оливковое масло

Макаронный пудинг с ветчиной

Отварные макароны, Сливочное масло, Сыр, Ветчина, Яйцо, Молоко

Макароны в томате с грибами и ветчиной

Белые грибы, Ветчина, Макароны, Масло, Томат-паста

Макароны с сырным соусом и ветчиной

Макароны, Сливки, Ветчина, Сыр

Макароны, запеченные с ветчиной и томатами (Духовка)

Ветчина, Макароны, Помидоры, сыр тертый, Топленое масло, Молоко, Грудинка копченая

Спагетти "а-ля карбонара"

Спагетти, Шпик, Ветчина, Сливочное масло, Тертый сыр, Помидоры, Яйцо, Сливки, Шампиньоны

Спагетти по-милански

Спагетти, Сливочное масло, Репчатый лук, Мука, Вода, Томат-пюре, Сушёные травы, Ветчина, Грибы, Соль, перец

Спагетти с грибами и ветчиной

Спагетти, Ветчина, Шампиньоны, Томат-пюре, Растительное масло, Соль

Спагетти с коньяком

Спагетти, Ветчина, яблоки, Сметана, Репчатый лук, Мука, Коньяк, Перец черный, Сливочное масло, Соль

Пельмени с грибами и ветчиной

Сушеные белые грибы, Сливочное масло, Репчатый лук, Ветчина, Соль, перец, Яйцо вареное, Тесто

Беф а-ля мод

Ветчина с цветной капустой запеченная

Цветная капуста, Ветчина, Масло, Тертый сыр, Яйцо, Кислое молоко, Соль

Мясо по-старсемовски

Свинина, Ветчина, Сыр, Яйцо, Специи, Соль, Панировочные сухари

Помидоры с ветчиной, кукурузой, маринованными огурцами, картофелем, луком, укропом и петрушкой "Скоростные"

Помидоры, Ветчина, Консервированная кукуруза, Огурец маринованный, картофель отварной, Луковица, Майонез, Зелень петрушки, Зелень укропа, перец, Соль

Помидоры с ветчиной, сыром, майонезом, лимонным соком и петрушкой "Азбучные"

Помидоры, Ветчина, сыр твердый, Майонез, Сок 0,5 лимона, Зелень петрушки, Огурец маринованный, Соль

Помидоры с ветчиной, фасолью, маринованными огурцами, майонезом и петрушкой "Ужин а-ля фуршет"

Помидоры, Ветчина, фасоль красная консервированная, Огурец маринованный, Луковица, Майонез, Зелень петрушки, перец, Соль

Рулетики из индейки

Филе индейки, Рис вареный, Ветчина, сыр тертый, Консервированный ананас, Оливковое масло, Молотый черный перец, Соль

Филе куриное le cordon bleu (Духовка)

филе куриное, Ветчина, Сыр, Зелень петрушки, Соль, Молотый черный перец, Панировочные сухари, Яйцо, Мука

Цыпленок по-каирски (Египетская кухня)

Цыпленок, Оливковое масло, Репчатый лук, Ветчина, Грибы, Помидоры, Домашняя лапша, Сливочное масло, Салат зеленый, Зелень, Соль

Цыплёнок по-китайски

Цыпленок, Оливковое масло, Репчатый лук, Ветчина, Грибы, Помидоры, Домашняя лапша, Сливочное масло, Зеленый салат, Соль

Быстрый горшочек по-овернски (Французская кухня)

Ветчина жареная, с помидорами

Ветчина, Масло, Помидоры, Лимонный сок

Ветчина с горошком

Ветчина, горошек консервированный, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Петрушка, Сахар

Ветчина, жаренная с помидорами

Ветчина, Помидоры, Лимонный сок, Масло

Ветчинные колбаски по-швейцарски

Хлеб белый, Ветчина, Сыр, Горчица, 3% уксус, Сливочное масло, Растительное масло, Зелень

Копчение разного мяса

Скумбрия с сыром

Скумбрия, сыр голландский, Ветчина, Яйцо, Мука, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль

Грибное рагу (2) (Духовка)

Грибы, Ветчина, Репчатый лук, Яйцо, Сливки, Сливочное масло, Твердый сыр, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль

Грибы с ветчиной и имбирем (СВЧ)

Грибы, Ветчина, Репчатый лук, Сливочное масло, Имбирь, Зелень укропа, Молотый черный перец, Соль

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

Белая фасоль, Ветчина, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Красный перец, цедра лимонная, лук зеленый, Томатный сок

Фаршированные яйца

Ветчина, Картофель, Репчатый лук, Масло, Молоко, Сыр, Хлеб белый, Яйцо

Яйца пашот по-американски (Американская кухня)

Яйцо, Помидоры, Ветчина, Сливочное масло, Специи

Яйца по-шотландски (Шотландская кухня)

Ветчина, анчоусы, Яйцо, Сухари, Молотый черный перец, Растительное масло, Соль

Яйца, фаршированные ветчиной (5)

Яйцо, Ветчина, Сыр, Сметана, Майонез, Соль, Молотый черный перец, Зелень

Пирог из слоеного теста Елочка (Духовка)

Слоеное тесто, Ветчина, Сыр, Яйцо сырое, кунжут, Майонез, Кетчуп

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Тушеная капуста на мясном бульоне

Кулинарный лайфхак

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты

Баранина с пюре из цветной капусты (Сковородка) Капуста по-корейски Запеченная свиная шея в соево-томатном маринаде (Духовка) Шашлычки из куриного филе в аэрогриле (Аэрогриль) Синнабоны в аэрогриле (Аэрогриль)