Баклажаны жаренные с чесноком и зеленью

Баклажаны жаренные с чесноком и зеленью

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Чеснок 7 зубч. лук зеленый 150 гр. Растительное масло 1 стак. Базилик   по вкусу Кинза   по вкусу Зелень укропа   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, выдержите 20-30 минут, промойте, обсушите и обжарьте на масле. Зелень мелко порубите, соедините с мелко нарезанным луком и тёртым чесноком. Подготовленную смесь уложите на баклажаны и сверните их трубочкой.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Баклажаны по-арабски (3) (Духовка)
Баклажаны по-арабски (3)
Винегрет с фасолью и грибами (2)
Винегрет с фасолью и грибами (2)

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)