Печень по-берлински

Ингредиенты

Печень говяжья 400 гр. Маргарин 60 гр. Репчатый лук 4 шт. мука пшеничная 2 ст. л. Соль 0,3 ч. л.

Способ приготовления

Печень обмыть, промокнуть, обсушить, снять сухожилия и трубки, обвалять в муке. Обжарить на маргарине по 5 минут с каждой стороны. Лук порезать кольцами, обжарить до коричневого цвета. Подавать на разогретом блюде, облив куски печени соусом оставшимся после жарки.

Оставить отзыв

Плов с капустой

Макароны с сыром (4)

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты