Шашлык- блюдо из мяса, нарезанного на куски разной величины, от размеров кусков зависит время маринования и приёмы жарки. размер определяется видом мяса и необходимостью добиться определённой степени обжаренности.

Для приготовления необходимо иметь шампуры - металлические или деревянные прутья для насаживания кусков мяса.

Жарят шашлык не над открытым огнем, а над раскалёнными древесными углями.

Шашлыки (540)

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Совет еще

Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды в микроволновке (1-2 ст.л. на 500 г овощей).