Продукты

Рецепты по продуктам

Морковь / страница 3

Морковь – это кладезь полезных веществ! Вот ее подробный состав:

Основные питательные вещества (на 100 грамм сырой моркови):

Вода: 88,29 г
Калорийность: 41 ккал
Белки: 0,9 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 9,58 г
- Сахара: 4,74 г (в основном глюкоза и фруктоза)
- Клетчатка: 2,8 г

Витамины:

Витамин A (бета-каротин): 835 мкг (очень высокое содержание! Преобразуется в витамин A в организме). Обеспечивает около 93% от дневной нормы.
Витамин K: 13,2 мкг (около 11% дневной нормы)
Витамин C: 5,9 мг (около 7% дневной нормы)
Витамин B6: 0,138 мг (около 11% дневной нормы)
Витамин B1 (тиамин): 0,06 мг
Витамин B2 (рибофлавин): 0,03 мг
Витамин B3 (ниацин): 0,6 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0,207 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота): 37 мкг (около 9% дневной нормы)
Витамин E: 0,25 мг

Минералы:

Калий: 320 мг (около 9% дневной нормы)
Магний: 13 мг
Марганец: 0,13 мг (около 6% дневной нормы)
Фосфор: 33 мг
Кальций: 33 мг
Железо: 0,3 мг
Цинк: 0,24 мг
Медь: 0,09 мг

Другие полезные вещества:

Бета-каротин: Основной источник витамина A, мощный антиоксидант.
Альфа-каротин: Еще один предшественник витамина A, обладает антиоксидантными свойствами.
Лютеин: Полезен для здоровья глаз, защищает от макулярной дегенерации.
Зеаксантин: Также полезен для здоровья глаз, защищает от катаракты.
Клетчатка: Способствует нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья кишечника.
Полиацетиленовые соединения: Обладают противораковыми свойствами (исследования продолжаются).

Важно отметить: Содержание питательных веществ может незначительно варьироваться в зависимости от сорта моркови, условий выращивания и способа обработки.

Морковь - это действительно ценный продукт, который стоит включить в свой рацион для поддержания здоровья!

Рецепты по продукту

Закуска "Майкопская"

Закуска "Пикантная"

Закуска "Цветной рулет"

Закуска английского типа

Закуска из баклажанов (5)

Закуска из баклажанов (6)

Закуска из белой фасоли (Узбекская кухня) (Духовка)

Закуска из белокочанной капусты и зеленого горошка

Белокочанная капуста, Зеленый горошек, Морковь, Яйцо вареное, Майонез, Зелень укропа, Соль

Закуска из белокочанной капусты и помидоров

Белокочанная капуста, Помидоры, Морковь, 3% уксус, Растительное масло, Сахар, Луковица, Соль

Закуска из белокочанной капусты, огурцов и моркови

Белокочанная капуста, Огурец, Морковь, Зеленый салат, Майонез, лук зеленый, Соль

Закуска из белокочанной капусты, свеклы и редиса

Белокочанная капуста, Свекла, Морковь, редис, Чеснок, Майонез, Соль

Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови

Кабачки, Консервированный зеленый горошек, Морковь, Зелень петрушки, Майонез, Растительное масло, перец, Соль

Закуска из капусты

Капуста, Свекла, Морковь, Чеснок

Закуска из капусты

Капуста, Морковь, Чеснок, Соль, Вода

Закуска из капусты (2)

Капуста, Морковь, Чеснок, Соль

Закуска из капусты (3)

Белокочанная капуста, Морковь, Чеснок, Молотый красный перец, Соль, Вода

Закуска из капусты и сельдерея

Закуска из квашеной капусты, редьки и грецких орехов

Закуска из консервированных зеленых помидоров

Закуска из моркови острая

Закуска из моркови пикантная

Закуска из моркови с сыром

Твердый сыр, Сливочное масло, Вареная морковь, Огурец, Зелень петрушки, Соль

Закуска из мяса и грибов (2)

Закуска из мяса курицы и зеленого горошка

Отварная курица или индейка, Зеленый горошек, Морковь, Майонез, Зелень петрушки, Соль

Закуска из мяса курицы и фасоли

Закуска из овощей с творогом

Творог, Сметана, Рубленый укроп, Морковь, Огурец, Молотый черный перец, Соль

Закуска из помидоров и моркови

Закуска из раков

раки, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, икра лосося, Зелень укропа, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Соль

Закуска из свинины и зеленого горошка

Свинина, Консервированный зеленый горошек, морковь (отварная), Растительное масло, Помидоры, Майонез, Соль, перец

Закуска из соленых огурцов и макаронных изделий (Духовка)

Огурцы соленые, Макароны, Растительное масло, Луковица, Помидоры, Морковь, Майонез, Сыр, Петрушка, Соль

Закуска из сырых овощей

Закуска морковная с изюмом и фисташками (Узбекская кухня)

Закуска овощная

Закуска овощная (2)

Баклажаны, Морковь, Лук, Помидоры, Сладкий перец, Чеснок, Приправа

Закуска острая из моркови

Морковь, яблоки, Корень хрена, Вода, Соль, Сахар, Сметана, Рубленая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), Лимон

Закуска от Alfina

Закуска с морковью и чесноком

Закуска сытная (Узбекская кухня) (Духовка)

Закуска уральская из рыбы

Закуски с сельдью

Сельдь

Закусочный торт

Заливная говядина (2)

Заливная копченая говядина с сыром и маринованными шампиньонами

Заливные соленые грузди

Зеленые помидоры с чесноком

Помидоры зеленые, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Зелень петрушки, Зелень сельдерея

Икра "Кетовая"

Плавленый сыр, Сельдь, Морковь, Майонез

Икра из кабачков (Болгарская кухня)

Кабачки, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Петрушка, Соль, Томат-паста

Икра из кабачков и баклажан

Баклажаны, Кабачки, Морковь, Белокочанная капуста, Репчатый лук, лук зеленый, Томат-пюре, Растительное масло, Уксус, Соль, перец

Икра из кабачков и капусты

Кабачки, Баклажаны, Морковь, Белокочанная капуста, Луковица, лук зеленый, паста томатная, Растительное масло, Столовый уксус, Зелень петрушки, Зелень укропа, перец, Соль

Икра из лука (Украинская кухня)

Икра кабачковая по домашнему

Кабачки, Помидоры, Лук, Морковь, Чеснок, перец, Подсолнечное масло

Икра морковная (Тунисская кухня)

Икра овощная

Баклажаны, Кабачки, Морковь, Белокочанная капуста, Репчатый лук, лук зеленый, Томат-пюре, Растительное масло, Уксус, Молотый черный перец, Соль

Икра овощная

Баклажаны, Кабачки, Белокочанная капуста, лук зеленый, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Растительное масло, 3% уксус, перец, Соль, Зелень петрушки и укропа

Икра овощная (2)

Икра овощная (3) (Духовка)

Баклажаны, Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Белокочанная капуста, Помидоры, Растительное масло, Лимонная кислота, Соль

Икра овощная (4)

Кабачки с морковью по-корейски

Кабачковый торт с морковью

Кальмары под майонезом (Русская кухня)

Кальмары с морковью

Кальмары, Морковь, Майонез, Чеснок, Соль

Капуста быстрая

Капуста в маринаде с помидорами

Капуста закусочная, острая

Капуста, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Сахар, Соль, Растительное масло, уксус 4%-ый

Капуста кисло-сладкая с перцем (Китайская кухня)

Капуста маринованная по-гурийски (Грузинская кухня)

Капуста, Свекла, Морковь, Чеснок, Специи, Вода, Соль, Сахар, Уксус

Капуста по-гурийски (Грузинская кухня)

Белокочанная капуста, Свекла, Чеснок, Зелень сельдерея, Вода, Соль, Сахар, уксус 9%-ый, перец чёрный горошек, Лавровый лист, Гвоздика

Капуста с зеленым горошком

Белокочанная капуста, Консервированный зеленый горошек, Морковь, Яйцо вареное, Майонез, Зелень укропа, Соль

Капуста с клюквой

Капуста, Морковь, Клюква, Соль

Капуста с морковью

Белокочанная капуста, Морковь, Томатный сок, Растительное масло, Перец черный, Соль

Картофель "по-корейски"

Картофель, Перец черный, Соль, Чеснок, соус соевый, Сахар, Репчатый лук, Фарш

Картофель по-корейски

Картофель, Чеснок, Репчатый лук, Уксус, Молотый черный перец, Соль

Картофельные гнезда "по-китайски"

Квашеная капуста с морковью и грибами

Квашеная капуста, Морковь, Сухие грибы, Растительное масло

Квашеная капуста с клюквой

Белокочанная капуста, Морковь, Клюква, Соль

КОЛОБКИ

Консервированные кальмары с картофелем и маринованными огурцами

Кальмары консервированные, картофель отварной, морковь (отварная), Оливковое масло, Майонез, Яйцо вареное, Огурец маринованный, яблоки, Зелень петрушки, Соль

Корейская морковка (1)

Корейская морковка (3)

Корейская морковка (4)

Морковь, Растительное масло, Чеснок, Уксус, кориандр молотый, Красный перец, Соль, Перец черный

Корейская морковка (I) (Корейская кухня)

Корейская морковка (II) (Корейская кухня)

Корейская морковка (III) (Корейская кухня)

Корейская морковка по-нашему

Корейская морковь

Котлеты из картофеля и мозгов

Картофель, мозги, Морковь, Корень сельдерея, Яйцо, Сливочное масло, Мука, Жир, Молотый черный перец, Соль

Котлеты из картофеля и риса

Картофель, Рис, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Зелень петрушки и укропа, Соль

Котлеты морковные

Морковь, Молоко, Сливочное масло, Манная крупа, Яйцо, Панировочные сухари, Сахар, Соль

Крабовые палочки в желе по-венски

Креветки в майонезе (2)

Креветки, Яйцо, Морковь, Зеленый горошек, Луковица, Майонез, Корень петрушки, Зелень, Соль

Креветки вареные

Эстрагон, Креветки, Морковь, Петрушка, укроп, Лук, Лавровый лист, Душистый перец, Соль

Куриные хлебцы (Русская кухня) (Духовка)

Курица в майонезе

Лаваш с начинкой из печенки

Лаваш, Печень куриная, морковь корейская, Огурец маринованный, лук зеленый, Майонез, Листья салата

Лунный свет

Помидоры зеленые, Луковица, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Зелень

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Грибной салат с картофелем

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью